开饭馆这件事情，其实说难不难，但说简单也不简单。
尤其是她这小饭馆，又要做自助餐，又要卖卤菜的，其实完全就是两种不同的事情了。
其实，苏甜甜也想过，要不就只做自助餐，要不就只卖卤菜，两个里头只做一个，那事情就简单多了。
她也琢磨过一阵这事儿，但想来想去，这两件事儿都很重要，实在是哪个都不能放弃。
自助餐这事儿，虽然说赚的钱实在有限，但工人们是真需要啊。
苏甜甜开饭馆的时候，确实就是为了赚钱，可她也不是那种只要能赚钱，就啥事儿都不管了的主儿。
工人们能吃上自助餐，那生活品质，就是一下子就提高了。
而且，自从苏甜甜开了甜美饭馆后，现在钢铁厂厂区里头，学着苏甜甜的样子，开始做自助餐的人，那还是真不少。
不说他们做的咋样，但确实也让工人们的生活丰富了不少。
不过，到现在为止，钢铁厂厂区里头，自助餐做的最好的，还是苏甜甜家的甜美饭馆。
那生意自然也是最好的，每天到了饭点，那个人是络绎不绝的。
苏甜甜今天过来，就是过来做卤水的。
她需要的那些材料，这两天就已经上百货商店给配好了。
今天早上过来的时候，就一并全带了过来。
现在这会儿，她就开了口大锅，把那些材料给放了进去，开始熬新的卤水了。
熬卤水这事儿，其实是急不来的。
她一边守着那口锅，一边就跟刘芳菊聊天。
苏甜甜：“芳菊姐，我们搬到城里面去这些天，你在饭馆这边，感觉咋样？一个人还能适应吗？”
她其实还是有点儿担心的。
小饭馆这边活儿多，虽然说都算不上难，但都还是挺麻烦的。
刘芳菊一个人能不能操持的过来，她还真是有点儿担心。
虽然她每天都会过来把卤菜做上，但自助餐和卖东西这些活儿，现在就全是刘芳菊在负责了。
当然，她也是给刘芳菊涨了工资的。
现在，刘芳菊拿的可不是死工资了。
她是拿提成的，这每个月的收入多少，直接就是跟她每天的销售额多少挂钩的。
这饭馆里头卖的东西越多，刘芳菊就赚的越多。
所以，现在刘芳菊是相当的有干劲。
一听苏甜甜这么问，立马就回答道：
“是有点忙，可还是顾得过来。”
苏甜甜说：“真的？要是觉得困难，千万别跟我客气，我就在城里头，要帮忙随时就回来了，你也别觉得这有啥的，你要是支应不过来，饭馆这边出了问题，咱们以后赚钱可就难了。”
这其中的利害关系，刘芳菊当然是知道的。
她现在赚钱，就靠这个小饭馆了。
要是谁要做什么对小饭馆不好的事情，都用不着苏甜甜说，她刘芳菊第一个不答应。
“你放心吧，我肯定不会干这事儿，要是我真弄不过来，肯定会跟你讲的。”