一周后，黄胖子领来一个胖厨师。
他叫牛军，离婚没孩子，三年前来的京城。
巧的是，他和张思洋、小马哥他们一样，老家也是龙省兴安市人，
他来京城这几年，早上出摊炸大果子，晚上街头烤串，力没少出，可就是攒不下钱，到现在还是一个人。
这人不错，没说话先笑，挺憨厚的。
吃了他做得猪肉炖粉条子后，三个人都竖起了大拇指，就留了下来。
第二天他搬过来以后，晚上吃完饭，我就拉着他到了一进院子的茶室聊天。
他是兴安人，我想了解了解小马哥，以及大名鼎鼎的周疯子。
没想到的是，这位牛大厨还真认识他们。
而且不止认识，还和他们做过生意，这让我有些惊讶。
他说自己曾经有个绰号，叫大憨，年轻的时候也跟过大哥，大哥叫郝爱国。
就是因为得罪了周疯子，1988年春天，郝爱国被判了三年。
从那儿以后，大憨就决定不再混社会了。
他爸有个老同学，是兴安市有名的大厨，于是就把他送去了那里，跟着学厨艺。
学艺两年，出徒后，师父把他介绍去了松雪宾馆做厨师。
虽说不是厨师长，但这里待遇不错。
一晃儿干了两年多，本来一切都挺好，他也挺知足。
不料他在栾翠县供暖公司上班的二姨夫升了职，手里还有一些实权，就鼓动他倒腾煤往公司送。
爷俩一拍即合。
于是他厨子也不干了，摇身一变成了煤贩子。
兴安周疯子的好兄弟张建军，也就是张思洋大爷家的大哥，是鹤城东北矿业的老总，旗下有砬山煤矿、小阳山煤矿和富民煤矿三座矿山，两座洗煤厂。
就是那个时候，他和张建军接触上的。
我有些奇怪，按理说，眼前这位既然去做煤炭生意了，应该是个大老板了，怎么混到了今天这个地步？
他叹了口气，说事情出在了自己老婆身上。
倒煤这生意，本就时常不着家，他又是给栾翠县送煤。
鹤城、兴安、栾翠，三个地方跑。
当然了，事情也不能都怪他老婆，手里有钱以后，他也不消停。
他想的是家里红旗永远不倒，外面彩旗飘飘。
可他忘了，想要红旗飘，就得有风！
他一年到头都不给媳妇吹两次风，每次还应付了事，正是如狼似虎的年纪，媳妇就出了轨。
出轨的对象，是街里一个修bp机的小伙子，据说又高又帅。
这种事情，往往当事人都是最后一个知道。
大憨也不例外。
无意中知道自己脑袋绿了以后，大憨从栾翠县赶回了兴安，一路上风驰电掣，拎着刀就去找奸夫，不成想扑了个空。
人家的小店已经关门了！
于是开车回家。
这才发现家门钥匙都换了。
敲开门后，一个女人说房子卖给他了。
他拎刀进屋，别说媳妇不见了，家具什么的都换了。
这还不是最悲催的，到银行才发现，家里三十几万存款，一分没剩。
事情传开了，他这个脸算是丢尽了。
一气之下，把唯一值钱的破桑塔纳卖了，再加上外面还有一点儿欠款。
带着钱，孤身来了京城。
我问他，一辆桑塔纳，再破也能卖个四五万，不至于来了以后炸油条吧？
他苦笑起来。
都说时运不济，他就是最好的写照。
因为有手艺，来了以后，就想兑个小饭店干。
千挑万选，在北三环外相中了一个面馆。
对方一切手续齐全，还有9个月房租，加一起出兑费要6万块钱，大憨是小心再小心，可交完钱以后，对方就彻底消失在了茫茫人海。
那天他记得清清楚楚，面馆里坐了七个人，每个人都被骗了六万块。
这些人吵闹着，都说自己是第一个承兑的。
大憨毕竟混过社会，跑厨房拎出了菜刀，用力剁进了桌子里，一声大吼：“都他妈别吵吵了，这店是我的！”
六个人都吓了一跳，可明显都不服气。
大憨看得明白，心一横，又说：“敢和我抢的，就问问它同不同意！”
说完，他把菜刀拔了出来，将自己的小手指放在了桌子上，就想用菜刀切下一节。
他也是没招了，只能用这种方式吓退这些人。
六万块呀，几乎是他全部身家！
一根手指头又算个屁！
眼瞅着刀就要落下，面馆进来了七八个穿着制服的人，一问才知道，是拆迁办的！
这些人救了大憨一根手指头，可六万块钱就算打了水票。
案是立了，可什么时候能破，就不好说了！
就这样，屋漏偏逢连夜雨。
颓废了一段时间后，他开始在胡同口炸上了油条，一混就是三年多。