“世子,材料都备好了。”
“嗯!接下来我自己做,你教我就好。”即墨苍澜头一次做饭,这会儿还有点小紧张。
管家应和。然后架起柴火,告诉即墨苍澜先放油,油这个物质即墨苍澜还是认识的。他放了一些进去,不过量有点多不过不碍事。
管家看见了,边烧火边指导:“世子,油可以少放一点。等油烧热了放砂糖炒。”
“哦,好!”说着即墨苍澜拿起了一个碗,然后就那么瞪着,不敢离开一点,生怕油热过了头。
虽然管家正在看火,可是也在时不时注意锅里的情况,看着差不多了,就说:“世子放糖吧!”
“啊!”即墨苍澜应了一声就赶紧往里扔。要不是那个油没有那么热估计油早就飞出来了。
管家看他粗暴的动作忍不住告诉,“世子,你向油里扔,,放东西轻一点,菜什么的主料可以说着锅滑进去,要不酒会崩出来容易伤到手。”
“哦,接下来呢!”
“等糖化了,微微变色了你就放排骨。”
“好。”然后即墨苍澜就在那里等着,可是好一会还看到底下有一层渣子。
“这什么糖,怎么不化?安伯,是不是火不够?”虽说他比较天才,可是厨艺这方面似乎笨的不像样。
管家看了一眼锅里,也有点纳闷,不过不到一秒他就反应过来了。那是盐不是糖啊世子。然后还顺嘴秃噜出来了,他看到了一旁还有一个白花花的碟子,这个才是糖吧。
“啊!那怎么办?”即墨苍澜似乎有点小惊慌。
“没事没事,放着老奴来。”说着他手脚利落的切了一颗大白菜,然后在油没着火之前放进了锅里。不一会一个清炒甘蓝就出锅了。