天色正是将暗未暗的时候，往常这个时辰为了节省灯油，家里已经吃过饭且收拾妥当。
姜月在灶房里忙的热火朝天，下午的时候二毛从李屠夫那里用四十五文换回来两斤五花肉，一斤猪板油。
现代社会讲究个清淡养生，吃油基本是植物油，猪板油大多时候无人问津，但是在这个人人肚肠缺油水的古代，猪板油的的价格要比五花肉略贵两文。
一个人独居多年，姜月也颇会做一些大菜，原本姜老太太让叶氏负责晚饭，姜月以过两天就要摆小食摊需要练手接了过来。
杀的老母鸡，一半剁了做成红烧鸡，一半略微腌制用面粉代替淀粉做了粉煎鸡。
两斤五花肉全部切成小方块，加剥壳的鸡蛋做了满满一盆红烧肉烧蛋。
猪板油熬出的油渣，配着后院水灵灵的半大白菜，做了一道油渣炒白菜。
四个大荤弄好，又炒了两个时蔬，这六个菜在农家就很端的出去了，看了下还缺主食，米饭是不用想，家里的米还剩一小把，煮个米汤都够呛。
只好又烫了两碗粗面，和着中午留下的白面揉在一起，擀成薄面皮，洒上提前调制好的葱花油酥，再慢慢的卷好，拧成一个个面剂子，再擀成圆形，这样一个饼胚就做好了。
叶氏一直在旁边围观，姜月见她满是好奇，每道程序的关键的部分都会仔细讲一遍。
待一个饼胚做成，叶氏跃跃欲试，止住了正要擀第二个饼胚的姜月：“看天色想必你阿爷阿奶也快家来了，让小蝶给你烧火，你慢慢烙着，剩下的我来擀，这样快些。”
姜月含笑将擀面杖递给叶氏：“那劳烦三婶了。”
叶氏顿了顿，嘴角挂上一抹极淡的笑：“这些小事哪里用得着同三婶客气，三婶别的不行，这灶上的活只要用得着三婶的只管说，保管给你做的妥妥帖帖。”
“好，定不会与三婶客气。”
姜小蝶懵懵懂懂的看着她娘和大姐，见两人都笑的欢喜，也觉得开心，声音清脆道：“我也能帮忙，大姐需要人烧火只管叫我，我保证烧不糊锅。”
姜月听的乐不可支，不过姜小蝶确实很会烧火，烙出来的葱花饼一个个带着焦花，卖相很好。
烙到最后三个的时候就听到陈氏特有的大嗓门，在那里和族长村长吹嘘她如何上的厅堂，下得厨房。
待又听到陈氏骂傅家有眼无珠时，锅铲顿了顿。
娘哎，她这个二婶可真是哪壶不开提哪壶，这是生怕老太太注意不到她，非得提下糟心事找找存在感呀，不过想来老太太应当也不会在族长和村长面前对陈氏大骂特骂，就继续烙大饼没管院里的事儿。
姜老太太确实条件反射张口就要骂陈氏，但一眼瞥到族长和村长满是赞同陈氏的话，也懒得在外人面前收拾她。
不过也狠盯她一眼，把这娘们在心里记上一笔，想着还是她分派的活太少了，这才让她有功夫在这里说些倒三不着两的话。