洪爷本名叫洪祥，矮胖的身材，公鸭嗓，原本如他这般形象，是很难在黑道上闯出一番名堂，但洪爷就做到了，他不止做到了，还做得很好。
他今年60出头，执掌宏兴社的龙头棍已经15年了，原本三年一届的社团龙头选举，硬生生被他给弄成了一个毫无悬念的连庄仪式，洪爷所依靠的，就是他远超旁人的阴险狡诈。
同样都是身在江湖，他从不依仗武力取胜，在帮派的叔伯辈中辗转斡旋，在小弟们面前扮演一个重情重义的老大，然后在暗地里悄悄的捅刀子，就是洪爷的日常行为规范。
九年前的沙胆雄，六年前的刀疤佬，都是有望跟他争夺宏兴社龙头棍的黑道红人，一个莫名其妙被仇家埋伏，直接砍死在街边，一个北上滨海寻欢作乐时被小贼打劫，挨了六刀身亡。
谁都知道下手的是洪爷，谁都拿不出证据，也没人敢说话。
再加上洪爷在分配社团利益时，特别注意给社团有声望的叔伯前辈们多几分油水，所以他这个宏兴社的龙头话事人，是真正的稳如泰山，雷打不动。
宏兴在整个港岛来说，都可以称得上是一支有头有脸的帮派，不仅仅因为他们人多势众，兵强马壮，更重要的，是因为他们有上得了台面的生意。
背靠赵家大树，宏兴社在香港影视圈，是真正做着事，干着活的。
香港影视剧的拍摄，那些龙套演员，半数以上，都是宏兴的小弟，至于那些龙虎武师，需要参与动作戏拍摄的，更是十个有九个都是宏兴的人马。
其他服装、道具、场务，乱七八糟，只要是没什么技术含量，卖人力就能干的活，基本全被宏兴垄断，时间长了，相比起其他没有正面收入来源的社团，宏兴自然是广受底层道上人的青睐。
再加上一些其他明里暗里上不了台面的钱，宏兴在港岛的黑道中，就有了“优质企业”的笑称。
就是这么一个纵横港岛黑道几十年的社团，一个手腕圆滑，笑里藏刀的洪爷，这两天却是坐立不安。
洪爷家住在太平山脚下，虽说比不得山顶动辄几十亿一栋的豪宅，但也是价值两亿多港币，足以傲视港岛九成九普通人的奢华住所了。
这栋带小院的两层别墅，周边的人都知道住着的是一位有头有脸的黑帮大佬，却没有人知道，这位大佬，现如今在家里瑟瑟发抖。
因为今天他门上贴着一张卡片，上面写着简单的一句话：“明晚六点，山腰周记食府”，落款是猪肉佬。
山腰周记食府，距离洪爷山脚的别墅，仅有半个小时山路的远近，洪爷手里捏着那张卡片，回想起两天前那个大陆人毫不犹豫一刀捅死阿灿，就禁不住浑身发抖。
血腥见得多，从没见过下手那么随意，就像开玩笑一样杀人的。
......
周记食府，太平山半山腰上一家爆火的川菜馆子，大师傅操着一口地道的四川话，连带着帮厨、服务生，全是十几年前一趟过来的原班人马，也难怪人家的川菜口味地道，十几年如一日的生意兴隆。
这间川菜馆子大堂里有十几张桌子，还有七八个包房，平日里不是提前预定，排队等一两个小时也未必能等到一张桌子。
丁铃说要把地方定在这的时候，我还颇有些奇怪，说这香港你怎么都这么熟，这山嘎嘎里的川菜馆子你都知道？
丁铃白了我一眼说：“你这个大老板不管事，还不只能我来照料着？老段的生意你都不知道，现在这馆子已经是你的了...”