店老板跟朱七牛正对饮着呢，后厨的伙计端着一盘才出锅的酱香饼过来了。
“斌王爷，快尝尝吧，刚出炉的，知道您爱吃辣椒，特意刷了不少辣椒油。”
朱七牛笑着点头：“有劳你了李师傅，一起吃点？”
李师傅笑道：“谢王爷，我就不吃了，早上起得早，我想回家去补补觉。”
“行，那你去吧。”
李师傅‘诶’了一声，放下盘子，解掉围裙，打着哈欠回家去了。
朱七牛夹起一块菱形酱香饼，轻轻一咬，满口生香，饼渣‘咔咔’往嘴里掉。
“行，还是这么好的味道，不错，李师傅的厨艺没的说。”又轻轻抿了口酒，朱七牛笑着夸赞道。
店老板可爱听这话了，痛快的也干了一碗酒。
二人正一边说笑一边吃着呢，从后厨又走出来一个大厨。
“斌王爷吃着呢。”
朱七牛点点头：“黄师傅啊，忙完了？你这是也要回去睡会儿？”
黄师傅道：“今天我是午班和晚班，才来店里没多久。”
朱七牛常来，知道这家店生意不错，从早到晚都有生意，因此分作早班、午班、晚班和通宵班，早班即是负责早饭这个点，午班负责午饭，晚班负责晚饭，通宵班负责夜宵。
客人虽然一天下来不带断的，厨子却受不了啊，因此店老板把大厨的班给排了一下，轮流负责，即有人负责早班、午班，有人负责早班、晚班，有人负责午班、晚班，有人负责通宵班。
又因为过了子时客人会少很多，没那么多夜猫子，因此负责通宵班的人并不像其他班那么忙碌，若是大家拿一样的工钱难免有人有意见，其在店里的时间也就最长，要从月上中天一直干到早班的人来接班儿。
“这样啊，那你一起吃点？”朱七牛邀请道。
黄师傅笑道：“我就不吃了，刚才在后厨吃过了。斌王，我出来是想麻烦您一件事。”
“哦？什么事儿？”
“最近京城流行用九层塔做菜，您作为老饕，应该早就尝过相关菜品了吧？我这两天也在琢磨把九层塔加进酱香饼里，刚才还试做了一些，您要不要尝尝看？”
朱七牛眼睛一亮：“九层塔啊，味道挺特别的，本王喜欢吃，快端来试试。”
店老板有些为难的说道：“王爷，这是我们店里还没推出的新品，端出来被客人看见了不好。”
“少了期待感是吧？”
“对对对。”
朱七牛放下筷子，站了起来：“行，走，去你们的后厨。”
“王爷请。”
三人一起来至后厨。
在进门的那一刹，三人的神色齐刷刷变了。
朱七牛熟门熟路的来至在后厨存放面粉的库门前。
店老板扭了下库门上的梅花把手，只听‘蹬’的一声。
老板随即将库门推开了，却见仅有一门之隔的库房地面上郝然有一个向下的正方形出入口。
黄师傅麻利的点燃了一根火把，当先走了进去。
朱七牛紧随其后。
等他二人进去，店老板又把库门关了，重新扭了下梅花把手，库房里的地面立刻闭合上了，看起来就跟普通地面没有区别。
提着个茶壶不紧不慢的小口喝着，店老板一边走到了后厨门口，往凳子上一坐，把起了风。
却说朱七牛二人顺着出入口下方的台阶一路来至在了一处一丈多高的暗道。
这暗道及其狭长，每隔一二丈远就会出现一条横向暗道，也不知通向哪里。