“放心！”钱红梅边说边去帮梁玉莹拿各种调味料。
现在的调味料比较简单质朴，一般就是食盐、糖、醋、酱油、大酱等。
当然还少不了一些天然的调味料，比如八角、花椒……
梁玉莹一向是喜欢多买一些调味料，现在的食物都是天然无污染的。
用一些简单的调味料做出来，味道就很好了，有了各种调味料味道更是一绝。
因为调味料足够丰富，所以梁玉莹做出来的各种肉酱才会那么好吃下饭。
梁玉莹打算趁这两天，提前做一些下饭的酱放着。
毕竟秋收不仅身体疲惫，而且过于劳累人的胃口也会有一定的下降。
所以，有一些简单又方便，美味又下饭的酱就十分有必要了。
沈小花看服务员给梁玉莹拿了很多的调味料，忍不住问道：“玉莹，你怎么买这么多的调味料？”
“这不是天气太热，人没有什么胃口，所以，我打算做点儿酱出来吃。”
“玉莹，你还会做酱？！”沈小花有些震惊地看着梁玉莹。
“我都会做菜，做酱还不是一样的道理。”梁玉莹笑着斜了沈小花一眼。
“你牛！”沈小花竖起大拇指，又看了一眼柜台上的各种香料和调味料，想了一下自家的情况。
“红梅姐，麻烦你帮我拿一瓶醋再来五包盐。”
钱红梅点点头，转身就去拿沈小花要的东西了。
“玉莹，你回去传授一下经验，我也想学着做点儿酱，给家里人换换口味。”
“可以，做酱可少不了各种调味料和香料，这些调料和香料你家就都有吗？”
沈小花十分豪爽地又买了一些调料，梁玉莹也没藏着掖着。
一会到知青院，梁玉莹就把沈小花领到了自己的小厨房，从盆里把提前泡好的蘑菇清洗干净，一一捞出来备用。
“这蘑菇漂亮，玉莹，你这儿好东西真不好！”
沈小花是第一次来梁玉莹的小厨房，只觉得十分兴奋，所以一直不停地左顾右盼。
“行了，别贫嘴了，好好看着，我这次做的是蘑菇肉酱。”
梁玉莹边说边把蘑菇切成小丁，又把肉切成肉丝。
把它们放到锅里煮着，等到差不多熟了的时候，把事先弄好的料汁儿倒到锅里，小火慢熬。
沈小花站在旁边，蘑菇和肉的香味儿慢慢飘到了沈小花的鼻子里。
“好香啊！没想到这蘑菇肉酱做法比我想象中要简单一点儿，但也没简单到哪去。”
“你用心看了，把我做酱的步骤和婶子一说，婶子肯定就会做了。”梁玉莹一脸笃定地说着。
大概熬煮地差不多了，梁玉莹这才把蘑菇肉酱盛到了一个坛子里。
“我大概会了。”沈小花看着梁玉莹娴熟的动作，喃喃道。
“哈哈哈，头一次看你对做菜这么上心！”
沈小花的厨艺很一般，基本上只能把菜做熟，别的一样都没啥指望。
不是咸了，就是寡淡无比，久而久之沈小花的娘就只让她打下手，从不让她再下厨做饭。