麦子这种植物，如果麦秆太高的话，被风一吹很容易就被吹倒。
到时候麦子就死了。
而且麦秆太高的话，麦秆就会吸收太多的能量，这样用于生产麦子的能量就会变少。
最后生产出来的麦子就变少了。
如果麦秆变得太低矮也不行。
因为太低矮的话，麦子就会被杂草超过。
到时候阳光就被杂草给吸收了。
那最后麦子的产量也高不了。
不过，现在的麦子低矮更好一些。
因为麦子是粮食，有专门的人去锄草，所以不用担心太低矮被挡住阳光。
现在的麦子的麦秆，最后的情况就是比较低矮，同时还粗壮。
麦秆粗壮后，可以容易抗风，同时能运送更多的养料。
还有麦子的叶子，一般来说叶子越大越多，能吸收的阳光就多。
那最后能吸收的阳光就多。
还有麦子的转化效率。
有的麦子吸收的营养多，可是供给种子的营养比例小，那最后种子就不会得到多少。
还有的麦子生命周期长，可以长两三年还不死。
然而人类不需要能活这么长时间的麦子。
对于人类来说，需要的是种子也就是粮食的产量。
最后的麦子，应该是降低无用的消耗，把最多的能量全部注入种子里面。
麦子能活两三年没有用，活的时间太长为了维持生命，还要消耗更多能量。
所以人类对于麦子的需求就是，麦秆比较低矮，同时叶子又多又大，同时吸收的能量，要尽可能地供给种子，同时生命时间不能太长，如果接完麦子后，就要结束生命，省得浪费土里面的能量。
这些麦子的优良性状，想要通过自然干燥得到，没个百年时间根本得不到。
而基因科学就不一样了。
李岳可以通过基因科学，来找出控制这些性状的dNA，从而在根源上改变麦子。
经过改良后，这些麦子的产出种子的效率，就又能大幅度地提升。
除了这些外，李岳还可以通过增加麦子的根部，来增加它吸收能量的速度。
一般的麦子，长大后它的根系在地底一米左右。
那它能吸收的能量，就在地底一米左右。
那至于更深的能量，它就吸收不到了。
李岳可以把麦子的基因进行改变，把麦子根部提升到十米，甚至二十米，就如同大树一样。
这样麦子就可以吸收地底二十米的影响。
随着吸收的营养变多，那最后解出来的种子就多了。
同时一般来说，一株麦子上面，只有一穗麦子。
而李岳可以通过基因技术，把麦穗增加到几株，甚至十几株，然后配合发达的根系，来配合多出来的麦穗。
通过改变性状，来增加粮食的产量，这只是简单的dNA技术。
李岳甚至可以魔改麦子的dNA。
把麦子改成如同苹果树一样高大。
同时这个麦子，可以拥有上千株麦子，而且可以连续结几十年的种子。
这样产量就可以飞速地飙升。
基因工程是一个很可怕的工程。
如果用不好就是灾难，可是用好了就是人类的福音。
通过改变粮食的dNA，可以快速得到高产的种子。
现在的种子，配合花肥可以得到一千斤。
而李岳可以把这个数字变成两千斤，三千斤，四千斤，甚至一万斤。