八一开的蛋糕坊，没有取那些洋气的名字，就叫做庆家蛋糕坊。因为老爸庆连山当初开冷饮厂时，去工商部门登记时，人家问叫什么名字，庆连山脱口而出庆家冷饮厂。
八一觉得挺不错的嘛，不知道的以为是老牌家族企业，所以就拿来用了。
蛋糕坊开业之后便一炮打响。
生意好的原因不仅因为事先大力的宣传，还有店里的糕点品种多，样式精巧，许多糕点是这里的人还从来没有见过的，外面大商场都极少卖的。
比如戚风蛋糕，巧克力面包，还有蛋挞和榴莲饼。
戚风蛋糕据说是由一个叫贝尔的漂亮国人发明的。
“戚风”翻译自英文“chiffon” ，“chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物。
贝尔发明了这款蛋糕之后，却没有立刻投入市场，而是保密了二十多年，一直到五十年代才把这种做法公开。
这种柔如丝绸,轻如羽毛的蛋糕一露面，便一发不可收拾地风靡西方。六十年代彻底征服了欧洲人士的味蕾，紧接着传入了东亚各地
随着改革开放的脚步，海峡两岸的关系日渐密切，湾湾烘焙企业进入大陆市场，戚风蛋糕才随之流行起来，很快得到了大家的追捧，因为它的口感绵密细致，老少皆宜。
当然，现在湾湾刚刚进入大陆市场来投资，戚风蛋糕还没有带过来呢，八一先把它推到了市场上去，一时间人们趋之若鹜，每天烤制的戚风蛋糕都不够卖的。
不久，有一些工厂闻讯来蛋糕坊大量订购戚风蛋糕，八一知道这些工厂肯定是日企。
蛋糕坊里每天大量生产着戚风蛋糕，订单源源不断，几乎天天都有。
这也算是意外之喜了。
八一原本是想开个蛋糕坊，为自己的汉堡店烤制汉堡坯子，顺便做生日蛋糕，谁想到生日蛋糕还没打入市场，先让戚风蛋糕火了。
订单有些多，小小的蛋糕坊有些忙不过来。
八一一时找不到合适的地方，干脆把自家的小二楼征用了，又招聘了一些面点学校毕业的年轻人，由蛋糕坊已经成熟的几个工人做大师傅，指点她们制作戚风蛋糕。
八一在开发区开的这两个店，生意都很红火。
蛋糕店逐步走上正轨，生日蛋糕一经推出也广受当地人的欢迎。
生日蛋糕的利润那是很高的，蛋糕坊的收益一天天在呈直线增加。
这样八一还是有些不打满足，她还要积累更多的资金。
怎样才能快速有效地来钱呢？
她想起了二十世纪流行的加盟店模式，可以在短期内快速来钱。
现在开的这两个店铺，都可以搞成全国连锁的形式的。
有了这个想法，八一立刻打开电脑开始制作计划。她把上辈子看到的连锁店加盟方式方法，一股脑地打了下来，只做了一份详实的计划书，然后找来了日理万机的孙建国。
“建国叔，我有一项新的产业计划，你看看我的计划书。”八一把厚厚的计划书递给了孙建国。
“喔，你又有什么新点子了？我看看······”孙建国拿起计划书耐心地看了起来。