服务员收了钱拿了桌子上的牌子正要走,孙建国有叫住了她:“等等,刚才忘记要酒了,再来一瓶高粱酒。”
“你······”服务员气得满脸通红,明白了这一下孙建国是故意的。
“我怎么了?”孙建国慢条斯理地拿出了一盒凤凰烟,颠颠烟盒拿出来一颗烟叼在嘴里,痞里痞气地说,“妹妹,看到你们那门框子上挂着的大牌子没有?”
八一抬头看去,上面的大牌子上写着:全心全意为人民服务!
服务员抬头看看大牌子,压下火气问道:“只要一瓶高粱酒,还有其他的吗?”
大姐庆文革在孙建国身边小声说道:“······我不吃羊肉饺子。”
孙建国掏出亮晶晶的打火机“咔哒”打着火:“听到了吗?我大侄女不吃羊肉饺子,再来一斤猪肉大葱水饺。”
“好的,一共是四块钱、一斤粮票。”服务员又写了一张小票撕下来,轻轻放在桌子上。
“哎——就应该这样,不然我会在意见薄上给你提意见,说你服务态度不好,你这个月的奖金可就没有了。”孙建国翘起二郎腿,吹了一串烟泡说道。
服务员紧咬下唇,一声不吭地收了钱去了后厨。
二姐庆文林冲着孙建国翘起了大拇指:“建国叔,你可真厉害,我都吓得不敢动了。”
孙建国收起二郎腿笑着说:“这些服务员就是看人下菜碟,你跟她硬气点她就老实了。”
“国营饭店的服务员、还有供销社的售货员都是这样,谁让人家的工作好呢。”老妈兰花见怪不怪。
老彭也点头道:“是啊,没有一定门路都进不来的,所以这些服务员平时态度就是这样特别恶劣,来吃饭的大多敢怒不敢言。”
“这要是在从前啊,这样的服务态度就会被人打的。”姥爷兰春林幽幽道。“服务人的行业就要态度好点嘛,可是你看······”
他摇摇头没再说下去,因为老妈兰花偷偷扯了一下他的衣襟。
菜上的很快,不过需要自己去窗口凭票取菜。二姐庆文林颠颠地跟在庆连山后面,帮着往回端菜,端一盘菜,她先凑上去深深地嗅上一口,还没等吃已经陶醉了。
“哇哇,可真香啊。”庆文林夸张地叫着。
大姐庆文革嫌弃地皱着眉头:“你小心点儿,别把哈喇子掉在了菜上。”
庆文林闭紧了嘴,不敢再说话,看样子还真怕自己的哈喇子掉下来。
先上来的是姥爷兰春林要的干豆腐尖椒,里面也加了五花肉,五花肉切的薄薄的,还真没少放。
紧接着是大拉皮和花生米,原来大拉皮是一道凉拌菜,晶莹剔透的拉皮,上面码了一点儿瘦肉丝,下面码的是胡萝卜丝、黄瓜丝、干豆腐丝、青椒丝、还有木耳丝,上面泼了一层调好的麻酱,撒了点香菜,上了桌子由食客现拌。然后就是溜肥肠,好大一盘子,里面的配菜很少,几乎都是肥肠,够实诚的了。
老妈兰花拿着筷子拌大拉皮,姥爷兰春林率先拿起筷子夹了一口菜,然后开始招呼其他人,等大人都拿起筷子吃了起来,急不可耐的孩子们才算是有资格开始吃。
八一率先把筷子伸向了溜肥肠,夹了一块放进嘴里,“哇——”入口软烂,肥而不腻,咸淡适口,这绝对是大师级别的厨师做出来的味道。
“太好吃啦!”八一咽下去肥肠,忍不住大声赞道。
“味道不错吧?”老彭笑眯眯地说,“这二饭店的大师傅可是有来头的,做的菜绝对讲究。”
“是啊,看一个厨师做菜怎么样,就看这盘尖椒干豆腐。”姥爷兰春林说,“看看这颜色,这火候,这勾的欠,再尝尝这味道,大师傅的确做菜有一手。”