“是吗?那等回家后咱俩做一下试试。”庆文真顿时来了兴致。
“好。”八一点头答应。
其实八一并不是从科技书上看来的,而是她上辈子在高中化学书里学到过精盐的提纯方式,还做过实验的。
刚才兰花买了精盐,她才想起来这个时代真正的精盐还没有普及开来。脑海里顿时闪现出来上辈子做的实验来,便想着回去之后弄出来一些真正的精盐自家吃。
现在商店里卖的大粒盐,里面杂质实在是太多了,而且八一也见到过那些大粒子盐都是用大麻袋装着的。
去年,老爸庆连山和孙建国专门开着车去二舅爷那里拉了一车大粒盐回来,留着腌制山野菜。大粒盐在海边批发价才五分钱一斤,两吨大粒盐才花了两百块钱。
话说,兰花在副食品商店买的那个精盐,一袋二斤需要四毛钱,八一怎么算都有些亏了,不如回家自己弄点儿,就是比较麻烦而已,但是吃着放心啊。
不过,话又说回来了,这么多年大家吃着大粒子盐,也没有发现有何不妥的,呵呵~
这边八一有些不大想讨麻烦了,可是三姐庆文真不干,她已经完全勾起了兴致,非要拉着八一做实验。
八一没奈何,只得陪着她玩儿喽。
“咱们把木炭用面袋子装起来,让后在弄一些干净的细沙子,铺在这个陶瓷盆下面,放上这个面袋子,上面再放一层粗沙子,这就是个过滤器。”八一家里有个装炭火的陶瓷盆,她偷偷在下面钻了一个眼儿,作为过滤器吊在小铁锅上。
“这有什么用啊?”庆文真问。
“大粒盐里的杂质就可以滤出来了,盐就会变白。”八一解释道。
“噢——”庆文真点头,看向八一问道,“那么下一步呢?”
“咱们把大粒盐放在水里溶化。”八一在大锅里少了一些热水,让庆文真拿着大粒盐倒进去用擀面杖搅拌,没一会儿大粒盐便化开了。
“下一步就把盐水倒在炭盆里过滤。”八一拿着葫芦瓢往盆里舀盐水,庆文真端着水往陶瓷盆上面倒,渐渐地过滤出来的盐水流到小锅里。
“嘿嘿,小锅里的水真的变清了。”庆文真笑着说。
“是吧?等过滤完咱们就架上柴火烧,把水烧干了,细盐就出来了。”八一对她说道。
“行,我来烧火,你就负责看着就行。”庆文真很积极,所有的一切累活都是她干的,比如洗沙、晒沙、筛沙子,把粗砂细砂分开都是她耐心弄出来的。
两个人忙活的正欢的时候,老妈兰花带着庆文革上山采蘑菇回来了。她看到家里造的不成样子,炭火盆吊在了小铁锅上面,气得不得了。
“我的小祖宗啊,你们俩在家要翻天是不是,老三你最乖了,怎么也开始嚯嚯人了?”
“妈,我们在搞实验,你别来打搅我们。”一脸黑灰的庆文真脆生生地回答。
“做什么实验还把炭盆吊在锅上?”兰花围着炭盆转悠,忽然发现下面还有个孔。“天啊,这两个小败家的,把炭盆砸个眼出来,冬天还怎么用?”
“妈妈,你看——”八一捧着一个小碗递给她看里面刚才弄出来的又白又细的盐。
兰花低头看看问道:“这是什么?白糖?”
她伸出食指在里面沾了一下放进嘴里:“呸呸,是咸的,这是什么啊?”
“妈,这才是真正的精盐,我和小妹儿试验出来的。”庆文真兴奋地叫道。