饺子馆一开张，生意便出乎意料地好，非常受欢迎，无论是那些西装革履的领导，还是一身黄泥的工人都喜欢来要上一盘饺子吃。
老妈兰花做生意非常实在，包出来的饺子个大、皮薄、馅足。
每次来吃饺子的客人，兰花都要舀上一碗饺子汤端上去，说什么这是原汤化原食。
所以，只要是吃过一次的人必然会成为回头客，而且还会呼朋唤友地前来。
姥爷兰春林在这里几天忙乎下来，高兴的合不拢嘴。
“依我看，在这里做什么生意都会很赚钱的，咱们把冷面馆也开过来吧。”
“我看行。”八一举双手赞成。
圈了这么大一块地方，空着多可惜啊，一定要把它利用起来。
鱼羊鲜要等李书记来了之后才能谈，也不知道他什么时候才能有空。
那现在就把冷面馆先弄上吧。
此时，天气还是很炎热的，冷面在这里应该也会受那些工地的人欢迎的。
“可是······哪里有那么多人啊？”兰花迟疑着说道。
“让她爸在家里找两个人呗，朝鲜屯里闲人有许多的。”兰春林说道。“这不是听说小朴在这里干的挺好的，已经有同乡找来了，在咱们店里打杂呢，我看着手艺也行，把人弄到这里先顶着，在朝鲜屯再找两个小菜做得好的人，来这里卖小咸菜也能挣不老少钱。”
八一灵光一闪，扒着兰春林的胳膊叫道：“姥爷，咱们做熟食卖，肯定能卖的好。”
“熟食？”兰春林拧着眉头看向八一。“哪里能搞到那么多的肉。”
“咱们就做头蹄下水，当地人不会做那玩意儿，都没有人买的。把猪下水卤成熟食卖，这个我爸爸最拿手了，相信我妈妈也会做。”八一嚷嚷道。
兰花点点头：“嗯，我做的也不次于你爸的手艺，每次你爸做的时候我都在一边打下手的，早就看会了。”
八一双手一击：“欧了，雇个人专门洗那些头蹄下水，妈妈你就往锅里一卤，熟了之后摆在店里卖就行了，堂食、带走都可以。”
兰春林一个劲儿地点头，看着兰花说：“我看行，不然店里只是饺子未免有点单一了。嗯，弄这个头蹄下水还得找你姨夫，他应该和屠宰场有交情，能够搞过来。”
其实不用姨姥爷也可以的，不过兰春林想要去找他也好，有了熟人更好办事。
“还得找海燕小姑买个冰箱才行。”八一挠着脑袋嘀咕。
“买那玩意儿干什么？怪贵的。”兰花马上反对。
“妈妈，熟食如果当天卖不完，就这样的天会放坏的，有了冰箱放在里面就不会担心坏了，而且遇到好肉也可以多买一些放在冰箱里，随时拿出来用，不然就像这几天猪肉饺子买完了就没得卖了，只能是卖素馅的，没看那些工人专门盯着猪肉的吃。”八一掰着手指算给兰花听，“咱们有了冰箱，暂时看着花了不少钱，可是你想想一天多卖点，不出两月不就挣回来了。”
“就是有了冰箱，那肉也是不大好买的，还存着呢，哪里能有存货。”兰花嘟囔道。
八一眨巴了一会眼睛对兰花说道：“妈妈，咱们的饺子还可以包大虾馅儿的饺子啊，大虾可比肉便宜的，嗯，大虾韭菜馅、大虾黄瓜馅、大虾三鲜馅，还可以包鱼肉馅儿······”
兰花直起腰睁大眼睛看着八一：“搞那么多样，我可弄不过来。”