“走啊，你还愣着做什么？”李世民看到李蒙没跟上，就喊了一句。
“来了！”
李蒙只好再次瞪了一眼福叔，跟着李世民。
因为受伤了，所以最近李蒙在家里的饭都比较清淡。好在现在还没入冬，还有很多蔬菜可以食用。
再加上他带来的一些蔬菜种子，还能趁机吃上一些。但是也不能太多，主要是还要留着做种子。
虽然留种之后，很多后世的农作物都会减产。但是也架不住量多引起质变，说不定哪一天就会基因突变，长出更好的果实。
再加上有人精心照顾，减产的程度也不会太多，顶多也就是一半左右。
并且还可以和大唐现在的农作物，进行交叉种植，杂交选种。这样也是可以有一些改进，甚至是产生一些更好的结果。
今天厨房做的是西红柿鸡蛋面，凉拌豆芽，外加一份凉拌牛肉。牛肉是李世民送来的一只后腿。
虽然菜品样式看起来很少，但是就两个人吃，也不算少。况且李世民也不是一个骄奢的人，对这样的饭菜很满意。
“这西红柿炒蛋真是好吃，若不是还要留种，朕估计不到成熟就能把西红柿吃完！”
李世民一边挑面条，一边说道。
李蒙也附声道：“当然了，这东西酸酸甜甜的，还可以当做水果来食用。最主要的就是它含有大量维生素，是人体必不可少的营养素。”
李世民听到这里就停下吃饭的动作，问道：“营养素主要靠什么来进补，若是缺少了会对人造成什么影响？”
李蒙放下碗筷答道：“人体所需的各种营养素，必须通过每天所吃的食物不断得到供应和补充。
“这些东西大概分为七类，有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、维生素和水。
“人体每天从食物中摄入的能量和各种营养素的量，在不同年龄，劳动情况都有所不同。
“不同的营养都有不同的功能，一般不能互相替代。所以每天要食用不用的食物，保证各种营养能符合当前身体情况。”
李世民听到解释，问道：“这似乎又是一种学问？”
李蒙答道：“对，后世这个算是一种细分下来的学问，可以看做是医学上的一个分支。”
李世民点着头说：“好，先吃饭，吃完后你给朕讲述一下这个关于营养的知识，把你知道的都说说。日后若是有条件了，派人专门研究一下。”
李蒙也就不再说话，开始埋头自顾自地吃了起来。
大概一刻钟时间，两个人就吃完了简单的晚饭。
随后李蒙就给李世民讲述了关于营养学的知识，只限于他知道的一点皮毛。
包括营养素的分类，一般通过什么食物获取，还有缺乏一些营养素之后会有什么不良情况。
直到太阳落山的时候，李世民才离开。
幸好吃饭的时候李蒙提了一下营养的问题，不然李世民可能就要看制作茶叶了。
送走李世民后，李蒙就让人来试着制作炒茶。
他只知道绿茶是直接用绿叶子炒制，红茶经过湿润的环境发酵之后再炒制。
其他更加细节的东西就不太懂，不过他还是给仆人交代了一些自己认为需要注意的事情。