现如今，他可是打心眼儿里佩服覃三娘，知道她之前也是做的小本买卖，虽然挣钱，可现在天气暖和了，手套和暖耳也不能卖了，总不能把之前挣得银子全都嚯嚯了吧？！
若他有这样的败家娘们儿，说不得得打一顿，也就是东家是个寡妇，没有男人约束，这才如此肆无忌惮，不过你把银子留给儿孙不成吗？
如此想了一番，郭二觉得自己的格局实在是太小了！所以，他只能用佩服两个字来形容了！
高粱面饼子差了点儿，但也还是不错了，覃三娘不会认为她应该让大伙儿都吃上白米饭和馒头，人呀！贪心不足蛇吞象！她不是冤大头，也不想都养一些白眼儿狼，至于以后，能吃馒头还是喝粥，全得看他们的表现！
“嗯，也不错，那就辛苦你阿娘她们了。两个高粱饼子嘛，有点儿少了！特别是那些干苦力活儿的汉子，怕是不够。这样吧，你请来的匠人，一顿就给四个饼子。
能干活儿的人呢，划分区域给她们干，能完成任务的，就给三个饼子，完成不了的就给两个，至于小娃还是一人一个。晚上也不能不吃，就熬点儿粥给大伙儿喝吧！
被褥之类的也要买些，夜里还是有些凉，若是着凉了还要给她们请郎中看病，不划算！”
无家可归的这些人，看着虽然可怜，但人性复杂，这里面也并非没有偷奸耍滑之辈，分工明确，按照功劳多少进行分配，更有利于维护老实本分人的利益！
覃三娘这样交代着，郭二便赶紧记下来，这些都是管人管事儿的方法，比他之前知道的那些强了不知道多少倍。
“还有，你阿娘几个做饭的妇人，也是付出了辛苦的，咱们也按照帮工来算，若是她们以后想来善堂做饭都要优先选择的。
帮工的话，一天就十文钱吧，中午也包饭，你回去跟她们说一声。做饭务必干净，也尽量做到分配一致，不患寡而患不均，省得再出什么幺蛾子。”
自家阿娘她们竟然也有工钱？郭二真是又惊讶又感动！
“东家大气！我替阿娘她们谢谢您嘞！”
“行了，你也别贫嘴。手里的银子还剩下多少？够不够？这做账的事情就麻烦你自己了，不过账目要清楚，等过些日子流水账多了，我交给你一些新的记账方法。”现今的账目，覃三娘真是看得费眼，用她那个时代的计算方法就好多了。
“东家您放心，我郭二虽然以前是个混混儿，但也是言出必行，一个唾沫一个钉儿的！在我这里绝对出现不了假账！否则任凭您处置！”郭二赶紧表忠心，他还要跟着覃三娘发展壮大呢，还能学会新的记账方法，那些账房的绝学都是不外传的。工钱给的多，还能学东西，傻子才走呢！
“东家，这是剩下的六两银子。去办理过户花了二两银子，我又做主请那主薄跟班儿吃了个饭，花了一两银子，还有一两银子，我便又买了些高粱面儿。”郭二将剩下的银子递给覃三娘，并将银子的用途一一道来。
覃三娘未收银子，道，“这些银子你先拿着，平日里的除了高粱饼子，也可以买些时令青菜，给大伙儿添点儿菜，光啃饼子嘴里没味儿。另外，这几日的工钱你还要给大伙结呢！”