刚才冲动之后的那么一刻，伙计已然是有些后悔了。特别是看到覃三娘的眼神儿，里面有那么一瞬间的冷意让他浑身发颤。
此刻听到对方这样说，赶紧顺着坡儿下来，只不过语气还是有些生硬地说道，
“刚才是我着急了，不过夫人们都说看不上我家的糕点，我这才口不择言的！想当年，我们司记的糕点虽然不及京都那些个有名的糕点铺，但在这和县多少也是有些名气的。”小伙计骄傲地说道。
虽然对面那条街上又开了一家陈记糕点，现在把生意都抢了过去，但他相信，总有一天，他家的生意还会爆火的！掌柜的已经去外面寻找新的点心方子了，相信重振司记糕坊，指日可待！
“哦？倒是不知道你们还曾如此辉煌过！不过，这做生意也如同逆水行舟呀！
你们家的糕点确实需要改进了，不仅种类少，样式也不够新颖，顾客少也是正常的！小哥儿不如想想怎么从自家身上找原因，才能把铺子盘活！”覃三娘不客气地指出这家店存在的问题。
她倒是想卖方子了，这也是一个生财之道！
托自家母上大人的洪福，家里大大小小、各式各样、南方北方的点心源源不断！覃江秋耳濡目染，很多点心都是会做的！随口说出来几十个点心方子根本不是什么难事儿！
“你你……”没想到这妇人还如此蹬鼻子上脸？小伙计刚刚压下去的火气又腾腾地升腾起来。
只是还没等到他说出口，便有一道男声传过来，
“小五，休得放肆！”
“掌柜的，你怎么回来了？”伙计一看门口的男子，正是自家掌柜，脸上瞬间由阴转晴，万分殷勤地走上前去。
覃三娘等人也看到了门口的中年男子，小伙计口中的掌柜。
司记糕点坊的掌柜姓司，年约三十，内里着天青色长衫，外罩黑灰色棉斗篷，领口镶着硕大的灰色狐狸毛毛领，头戴同色狐狸毛皮帽子，给人的感觉除了暖和就是富贵！
司掌柜刚刚去南边本家一趟，一来是年末请安，汇报相关事宜，顺带看望他娘亲。二来便是如伙计所说，去寻访新的点心方子！
只是本家那边也没说什么，至于点心方子？那更是没影儿的事儿了，本家那边都还自顾不暇呢！谁还会管他小县城的一个可有可无的糕点铺子？！
自嘲过后，司掌柜只能拜托在临安的亲信继续找寻，自己则是早早返回和县。这一路上风餐露宿，着实疲惫，自家铺子的生意一日不如一日，让他更加着急，这一上火反而加快了步伐，马上就要过年了，往年都是铺子里最为繁华的时候，想不到这会儿依然门庭冷落。
本来有些心灰意冷的司礼荏，在踏入自家铺子的那一刹那，竟然有些恍惚，是谁在内高谈大论？！
种类匮乏、缺乏新意的确是自己铺子生意不景气的主要原因，这人是说到点子上了！当下顾不得疲累，急忙入内，刚好看到伙计小五正要训斥人家，这才慌忙阻止。