起身下地,走进厨房拿着菜刀走出来,朝着耳房的几人喊道“都别忙了,过来帮忙!”
耳房内三个小脑瓜从窗口冒出来“奶。咋了?”
“过来,今日杀两只鸡,给你们补补身子,都来帮忙。”梁老太扬了扬手中的菜刀招呼几人
田慧推门走出来轻声道“娘,不过节咋还杀鸡了,这鸡还下蛋嘞,要不杀一个给嫂子补身子就好。”
“让你来就来,哪那么多废话!”
众人见她是有些发怒忙跑出来,梁氏将菜刀放在一旁,走进去抓鸡,鸡舍内瞬间闹腾起来。
不多时梁氏双手各抓一只鸡走出来。头上还有两根毛毛沾在身上,田慧忙上去接她。
却被她白了一眼闪过去“抓个鸡都不行,白长个子了...”
“奶,我来。”柠柠走上前接住一只鸡
梁氏将鸡一只交给柠柠,另一只还是交给了田慧嘱咐道“抓紧了,别让它飞了!”
柠柠点头一只手用力抓住鸡的膀根位置,另一只手抓住鸡的双腿。
梁氏看了眼柠柠又看了眼田慧点点头“你们抓好。”
走到柠柠面前,伸手捏住面前公鸡的脖子,从脖子的位置开始揪毛,不多时这只公鸡的脖子就秃了一圈。
淼淼有眼力见的跑进厨房拿了一个盆出来放在柠柠的脚下。
只见梁老太拿起菜刀一刀就割在了大公鸡的脖子上“淼淼你来拎着别让乱晃,把血放干净。”
淼淼应声从她手中接过来,柠柠将鸡的身子向上提了提,让血液更快的流下去。
梁氏已经走到了田慧那边,处理田慧手中的鸡,田慧这里的是一个蛋鸡,一如刚才的操作,淼淼见差不多就将盆放在田慧脚下。
田锦华年纪最小,看着梁老太手起刀落就结束了两只鸡有些害怕结巴道“奶,我...我干点啥?”
“你去整点菜吧,弄点姜和辣椒,你娘这几日想吃辣口的,咱们整两个口味的。”梁老太轻声道
“好。”田锦华飞也似的跑开
田慧看着锦华那落荒而逃的模样笑道“锦华胆子真小...”
“说的好像你多英雄似的,还不如柠柠淼淼两个孩子!”梁老太一手拍在女儿的手上嫌弃道
半个小时后两只鸡全部收拾完,田慧在底下烧火,梁老太占着一个锅炒菜,柠柠与淼淼在另一个锅那炒菜。
淼淼负责烧火,柠柠见锅中的水汽蒸发后,拿起左手装肉的盆全部倒入锅中炒出水汽,将肉盛出,锅中倒油,油热后放糖炒出糖色。
鸡肉倒进去,在锅中翻炒上色后放入葱姜蒜,八角,酱油,盐,来回翻炒,随后放入备好的土豆,添水香叶桂皮也都放了进去,从厨房一角取出一些酒倒了一点。
盖上锅盖,淼淼在一旁烧火随时注意火候。差不多二十分钟左右掀锅在里面倒入甜椒,菌类和青菜,翻炒几分钟出锅装盘。
柠柠这里的菜好了,梁氏那边的菜与饭也好了,两边同时出锅,梁老太招呼着众人端菜,不多时几人便坐在了堂屋内。