其实开一家店很难，所谓万丈高楼平地起，什么东西都要学，一步一步摸着石头过河，但接下来再开超市，相比之下就容易得多了：店长一号店培养出来了，员工招来后去一号店培训，铺货的话，货源已经找到只要增加订货量就可以了，包括装修的，卖收银机、监控的，开第一家店是是众里寻他千百度，找到了还要货比三家还要砍价，现在，一个电话就搞定了。
二号店和一号店唯一不同的是消费群体的差异，因此，里面卖的东西侧重点也有所不同，比如水果，二号店就进的都是价钱比较便宜的大路货，还增加了几个摊位，比如卖菜籽的，这是因为，安置房里的那些老太太们，喜欢搞了个轮胎、泡沫箱，甚至是编织袋重点葱啊、蒜啊、菜啊。所以这菜籽，买的人还不少。
还有，这超市里，顾晓洋也放了一个冰柜，里面就是卖鸡翅、鸡脚、鸡胸肉和一些比较便宜的海鲜，很受安置小区那些老太太的喜欢。
还有，超市里还专门开辟了一个区域，卖祭祀用品，哎哟，可把老太太们给乐坏了，这是她们的精神寄托啊，现在，走几步路就能买到了。
现在，她们一天至少两次要去超市，上午去排队买鸡蛋，晚上就去买打折的各种物品。
开张一星期，高家人都很开心，这里的客流比一号店大多了，营业额也好、利润也好，都远远超过了一号店。
是的，现在高家开的超市都叫百家姓超市，后面坠上了一号店二号店的排序，菜场那边最早开的，就是一号店，安置房这边就是二号店。
现在两家店都开始对外销售购物卡，买的人不是很多，基本上是各人消费，陆陆续续也有，但单位来卖的不算多，顾晓洋想着，等二楼的事情搞定后，自己还是要多跑跑，再推销点购物卡。
二楼只是做了地面的装修，用餐的桌椅也定好了，接通了自来水和下水管道后，就没做接下来的装修了，现在的重点工作是招商。
招商这事，顾晓颖也决定交给陆梅英负责，当然，事先要和她做一个沟通。
“梅英嫂子，二楼预计国庆前夕可以开张了，现在的二十个摊位里，给盛美留下一个，她这回不开火锅店，卖她的老本行：包子、豆腐脑、馄饨、生煎等。其它的摊位，你看招哪些呢？”顾晓颖抛出了问题。
陆梅英是个爽快人，闻言说道：“这几天有不少人来打听了，这其中有几家是在这边街上开小吃店的，有的是安置小区里的居民，想开店的，还有一些是苏城本来就挺有名气的小吃店，第四类就是这几年在苏城闯出名气的外地小吃，我这几天叫下面的人整理了，本来就想找你问你讨个主意呢。”
二楼一年租金三万元，这是外面人都知道，因此高家除了收取点装修费、买的餐桌椅等折旧费、管理费等之外，不可能收取更多的费用。当然，管理费收多少，这也是有讲究的。
目前，高家对外说的是一个摊位平均一个月800元，这包括所有的费用了，包括租金。
这总数是19万多点，一听似乎很多，因为高家租金只出三万，加上装修、管理人员工资等，十多万一年的收入是铁定的了。
但陆梅英也说了，你当初为什么不租了来经营呢，现在人家租了，你倒眼热了。再说，这是理论上饿数字，能不能租出去还是个未知数呢。还有啊，人家可是借了大笔的钱搞这个美食天地的，借的钱不要还的？利息不要算的？