中午李小薇就想过，这么冷的天，晚上吃饭的时候 ，煮一锅杂菜炖鸡吃比较好，把泥炉子搬出去，泥炉子放火炭，放矮桌子上，锅放泥炉子上面，锅里面的菜不会凉。
李小薇还担心张婶子家不做豆腐，出去一问，天冷做的豆腐更好卖，他们家今天还多做一板豆腐。
李小薇买了三块豆腐。
陈慕农早早就烧水杀鸡。陈慕农杀鸡拔毛，李小薇和陈雨泽在灶房烧火做饭。何秀芳和周婆子也留意着他们家有没有开始做饭的，看见陈慕农在屋外的石板上面蹲着拔鸡毛，她们两个人就过来，帮忙做饭。
他们吃一顿饭并没有很多菜要做，主要吃的就是那只陈慕农还在收拾的鸡。李小薇已经煮上饭了，青菜，她打算吃白菌菇，还有鸡毛菜。
李小薇在锅里面放上水，加了姜片，还有几朵干香菇，半碗干的生花生，半碗地里宝。陈慕农已经拔好了鸡毛，清洗一下就可以开膛破肚。李小薇等陈慕农切鸡肉切得差不多就开始烧火，等水烧开了，陈慕农就切好了鸡肉，一大盘鸡肉。陈慕农再去收拾鸡肠和鸡肾。
李小薇挑出来一些比较肥的鸡肉，挑出来一大碗，装在一个碗里面放起来。其它的鸡肉鸡骨头都放进锅里面，盖上锅盖煮。
鸡毛菜，白菌菇，李小薇都洗干净放一个菜篮子里面了，豆腐也切好放一个碗里面了。
何秀芳问李小薇 ，鸡汤里面放豆腐合不合适?何秀芳和周婆子都没有这样吃过。
“应该是可以的吧。”李小薇说。因为没有什么菜可以放，主要是没有淮山 ，李小薇就想放一些豆腐。
陈慕农也觉得放豆腐应该是可以 ，不会吃坏人。
等锅里面的鸡肉煮开了，陈慕农把鸡肾放下去，鸡血也放下去。豆腐就等煮好鸡肉，捞鸡肉吃一碗喝一碗汤再放下去。
煮半个时辰，李小薇给每个人装一碗鸡肉起来，舀满汤在碗里。大家都端出来堂屋坐着吃肉喝汤。吃完一碗，再舀一碗吃。
李小薇把豆腐放进锅里面，和剩下的鸡肉一起煮，等锅里面的豆腐和鸡再煮开之后，李小薇把白菌菇和鸡毛菜放进去，等再次烧开之后，就把锅端出来，放堂屋的泥炉子上头，泥炉子已经放了火炭。大家就围着泥炉子吃饭。想吃饭的吃饭，不想吃饭的吃鸡肉，吃豆腐，吃鸡毛菜和白菌菇。
一只五斤多重的大母鸡，李小薇挑出来一些多油的放起来没有放下去煮，四个大人一个小孩子吃份量算挺足的了。吃完锅里面的肉和菜，豆腐也吃完了，何秀芳也觉得挺好吃的。
吃完锅里面的肉和菜，陈慕农吃了半碗饭，其他人都没有吃饭，吃肉吃菜喝汤都吃饱了。
但没有吃米饭 ，心里面还是觉得一顿饭不完整。李小薇让何秀芳她们回家煮上两碗粥，过一阵一人吃一碗。他们家等会也煮几碗粥吃。
何秀芳和周婆子吃完之后， 帮忙收拾了一会，就回家了， 回家烧水洗澡，再放两把米煮粥吃。
天气太冷，陈慕农去喂鸡之后，早一些把鸡关进鸡棚子里面，不让它们到处去吹冷风。