除了买的这些东西，苏离还去自家老房子里养的鸡逮了两只回来杀，打算把鸡肉和猪蹄提前炖好，汤用来做锅底。
至于蔬菜类的东西，苏母和秀儿也帮着去准备，晚上除了吃火锅以外，还有鱼，鱼是平时从自家池塘里面钓上来没有吃完，放在水缸里养着。
忙活了一下午，一大锅热腾腾的火锅底终于做好了，苏离把火锅汤底盛在之前就已经叫人打造好的两口铁火锅里面，再在炉子底下加上炭火，火锅汤底做好之后，就可以准备开吃了。
因为人数有点多，所以分成了两桌来吃，闻着火锅汤底飘出来的香味，大家就已经迫不及待地想吃了，因此火锅才一端上桌，所有人都十分自觉地坐在座位上。
但是他们都没见过这种吃法，一时间不知如何动筷，锅里虽然是咕噜咕噜地冒着泡，但放在桌上的其他食材都还是生的，只好纷纷看向苏离，等着他说怎么吃。
苏离只好教他们怎么吃：“大家听我说，这个火锅是这样吃的，咱们先喝点汤，然后想吃什么菜，就把菜放到锅里面煮，等熟了之后就可以吃了！”
“原来如此，这火锅竟然还可以这样吃，还真是挺新奇的！”
众人听了之后，便跟着操作，先喝汤，再烫菜。
不久后，不停有人发出赞叹声：“嗯，真不错，好吃！”
“就是有点辣！”
“虽然辣，但是吃得是真爽啊！”
他们恨不得把舌头也一起吞下去。
在这寒冬的季节，苏家内却是热火朝天，大家吃得津津有味，面红耳赤的，尤其是嘴唇，个个都被辣得鲜红，甚至有些人还觉得发热，不过都觉得爽！
这些人都是吃货，所以买的食材都很多，足够大家吃，而他们哪怕吃得胀鼓鼓的，嘴巴还不愿意停下来，直到实在是吃不动了，食物感觉都装到喉咙了，才不舍地停下来，一个个躺在椅子上懒得动弹。
欧阳轩眼睛大肚皮小，夹了很多在碗里都没有吃完，可是实在是吃不下了：“哎呦，吃得好撑啊！”
“叫你吃那么多，看你碗里还有这么多，不吃完多浪费！”一旁的张天佑不忘调侃两句，不过自己的碗里跟他的也差不多。
再看其他人，也是一个个坐在椅子上懒得动，实在是吃得太撑了，一刻也不想动。
而苏离自己则没吃多少，不过也是吃饱了，见大家吃得心满意足的，自己也挺开心，这些人都是在他有难的时候不惜怕得罪人而站出来为自己说话，他十分感激，也愿意真心对待他们。
吃饱饭良久之后，等大家消化得差不多了，一个个才渐渐离去，不过在回去的路上，也是忍不住回味起火锅的味道。
……
韩家已经彻底垮了，而新一任的知府还不知道皇上会安排谁来当，这期间，每个县内的大小事务，暂由洛州通判杜泾明代管。