程明刚要去拌凉皮,苏强又问道。
“老板,再等等!”
看到程明有些无语,苏强不好意思的笑了笑。
“老板,还有最后一件事,我跟我未婚妻要拍礼服婚纱照,衣服都是租来的。”
“我就想问问,有没有不用担心弄脏衣服,拍摄饿了又能吃的美食?”
提了这么多要求,苏强自己都觉得有点难。
不过,程明依旧自信的点了点头。
“有的,卤牛蹄筋不加汤汁就可以!”
“真的吗?那赶紧给我来一斤!”
程明把夫妻肺片、凉皮、不加汤汁的牛蹄筋都给装好。
苏强付了钱,兴高采烈的往面包车上走。
“阿珍,亲爱的,你看我给你买什么好吃的了?”
未婚妻珍珍看着苏强拎着好几包,有些吃惊的问道。
“阿强,你怎么一下买这么多?”
苏强笑着把袋子一个个打开,面包车里顿时香气弥漫。
未婚妻珍珍还从没闻到这么香的味道,一下就忍不住了。
她拿起筷子夹了一片牛心,咬了一口。
结果,这牛心口感筋道又有弹性,一口下去,味道醇香入味,让她颇为惊喜!
她又夹起牛肉、牛肚和牛舌,不停的塞进嘴里。
“啊呜,啊呜,啊呜!”
她大口大口的吃着,滑嫩与筋道的口感在舌尖来回的交织,鲜香麻辣的味道让她十分的满足!
“好吃,这夫妻肺片太过瘾了!”
她越吃越上头,觉得一片片夹不过瘾,干脆把装夫妻肺片的碗都端了起来!
没一会,一盘夫妻肺片就被吃了个精光。
她又端起凉皮的碗,用筷子夹起白嫩嫩的面皮。
“吸溜,吸溜...”
看到未婚妻吃得这么嗨,苏强有点担心的提醒道。
“阿珍,亲爱的,吃太多换上婚纱该显胖了?”
未婚妻珍珍嘴里嚼着东西,一脸不舍的道。
“不行不行,这些做的也太好吃了,要不咱们让摄影师pS一下吧!”
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卤味店里。
程明把夫妻肺片都拌好后,又该准备下一道菜了。
这道菜就是减肥人士经常吃的凉拌西蓝花。
“哥,这些西蓝花给你放着了!”
“老板,你要的配料我也准备好了!”
看到小华和王秀霞把东西都准备好,程明高兴的笑了笑。
看来卤味店里的配合越来越默契了,这样做菜的速度也能更快一些!
想到这,程明开始按照系统的方法制作起来。
他先把大朵的西蓝花切成均匀的小朵,这样吃起来更方便,口感更好。
然后,程明又把胡萝卜用刀切成大小相同的片。
“duang,duang,duang!”
胡萝卜片切好后,锅里烧开水,将小朵西蓝花和胡萝卜片都焯一下。
把焯水过后的西蓝花和胡萝卜片放凉备用。
最后,程明开始制作拌西蓝花的料汁。
把蒜切成蒜末,小米辣切圈,加入生抽、醋、盐,少量香油和清水。
轻轻这么一搅拌,一碗料汁比例合适,味道刚好!
把西蓝花和胡萝卜片都放在盘子里摆好,将料汁往盘子里均匀的一淋。
一股清香的味道立刻就飘了出来!