今日九王爷生辰,皇上连下朝都下得早,并且还特批老九今天不必上朝。
不用上朝便不必起那么早,
但是咱们小团团起得早呀,后厨才的咕咕鸡才咯咯哒了几声,我们小家伙就哒着小脚跑过来了。
“面面师傅~锅里的面面什么时候可以吃呀?”
面师傅正在砧板上切牛肉,听到小郡主问话之后,先是切了一根卤牛肉条给小郡主,然后回答说:
“等小郡主把这跟牛肉吃完,王爷的长寿面就煮好了。”
“嗯嗯嗯!~~~”小家伙小口小口咬着吃。
就等着面面煮熟了,她要端去给爹爹,然后和爹爹说“生辰开心!~”
面师傅手上“剁剁剁!”地将砧板上的牛肉全部剁成细细碎碎的牛肉小粒,
然后调配面汤,调配底汤,最后把牛肉撒进去,再淋上一圈热油,
又拿起筷子快速搅拌,力求让面条均匀的裹上牛肉,哪怕是拉扯也不会掉落。
要确保王爷的每一口都是牛肉包裹着长寿面的口感。
等到搅拌完全,在加上一点葱花、花椒、青椒、洋葱、香叶泡出来的五香水,
让面条在劲道的同时还爽滑。
最后将面条稍事整理,摆放到青瓷玉的碗里,旁边放上一颗拇指大小的酸萝卜,要雕成冬日雪梅的样子。
就这样,一碗【牛肉长寿面】完工!~
这大早上的……这香味……这顺着嘴角流出来的小口水……
小团团:“面面师傅~团团可以尝尝味道吗?”
面师傅端着碗蹲下来,“小郡主当然可以尝尝。”
面师傅就着捞面的长筷子,挑了面头喂到小郡主嘴里,
小团团:“呲溜吸溜~~~~miamiamiamia~~~~还要吃一口呐!~~”
面师傅咧嘴笑:“是。”
小团团:“呲溜呲溜~呲溜呲溜~呲溜吸溜~~~~~~”
她这两口下去,面条就少了一半。
白芨拿着小毛巾进来给小郡主擦擦小嘴,顺便冲着面师傅点点头,
“小郡主吃了这么多,那说明面的味道应该很不错,只是分量可能不太行。”
面师傅会意,又拿出来面团来继续扯面,
说道:“是太少了对吧,我现在就扯长一点,重新做一碗。”反正牛肉碎和调料都是现成的,重做也很快。
白芨摇头,“不对,不是太少,是多了。”
这种大肉大油的面条,王爷最多能吃小郡主吃的两口那么多。
面师傅恍然醒悟,“那……长寿面再搭配个燕窝羹、鸡豆花,和青州城刚刚送来的当季菜心,一共四样。”这样可以吗?
白芨点头,“可以。”正好青菜能解牛肉面的腻,给王爷当早饭正好。
后厨忙活了一大通,终于让给我们小郡主端上了一碗热气腾腾的长寿面。
“爹爹爹爹~~~”小家伙穿着红花小袄子,手里端着一碗牛肉面,忍住流口水的冲动,
“爹爹,生辰开开心心、快快乐乐哦~~”
九王爷:“……”这小没文化的,说点贺词都只能叠字攻击是吧。
不过看她两只小手手那么努力地捧着大碗,我们九王爷便不计较了。
接了她的碗又拿过筷子,看了看这碗长寿面,优雅的吃起来。
长寿面是一整根面条做成的,吃的时候不能断。
所以说……我们小家伙想从爹爹碗里捞一根都不行。
只能眼巴巴的看着,小嘴还忍不住问,“爹爹,是不是很好7呀~~~”