乞巧节开始前两天，云慧和林春生便忙乎起来，这次乞巧节，云慧打算和林春生一起去摆摊。
但若是卖凉皮，难免少男少女们觉得有几分不雅，总不能一边逛一边吸溜凉皮吧。
所以云慧特意琢磨一种新的糕点，漂亮又甜滋滋的，还拍着胸脯和林春生保证肯定大卖。
提前采购了许多精巧的小碟子，一文钱能买三个，林春生丝毫不心疼，这点投入还是要有的。
云慧还特意做了两面旗子，让林爷爷题字。
大米凉糕，美容养颜。
这凉糕是蜀地的美食，北方目前还没有，云慧主打的就是一个时间差，反正那边天高皇帝远，谁也不知道什么情况。
凉糕凉糕，要想凉就得多费许多功夫，前期需要准备些冰块，至于蒸笼什么的，林春生做凉皮的就能用。
云慧准备好一床大棉被，用温馨的小花布重新做了被罩，这两天棉被一直在晾晒，用起来时蓬松又保温。
没有冰箱，只能用本方法。
好在这凉糕能卖上价格去，出来溜达的都是家里的少爷小姐，卖她们个二十文 ，不算贵吧。
毕竟冰块还得算成本呢。
大米磨浆要费不少功夫，还要熬红糖。
要去摆摊前云慧先给春菲几个人做了一碗，白嫩软滑的凉糕入口即化，现在的红糖也纯粹，吃起来比布丁的口感还要好。
小钵里盛着凉糕，红糖浆化作糖衣把凉糕包裹住，一口下去先是红糖的清甜，再就是凉冰冰的米糕。
特意买的小方碗整齐的放在木托盘里，里面是云慧准备的干料，桂花碎，红枣碎，桃仁碎，花生芝麻碎，还有用木薯粉搓成的小珍珠。
给林春生看着眼睛都直了，“妹妹，你这能卖得出去吗？”。
云慧一脸高深莫测的模样，“大哥，物以稀为贵，况且早早卖完咱们还能逛一会不是？”。
准备工作做的差不多了，云慧还特意拿出厚厚一沓子芦苇叶，这东西之前端午用过不少，那时候云慧就打上了它的主意。
凉糕分两种，一种是用小钵蒸的，还有一种用盆蒸的。
小钵蒸的可以拿走，二十文一份，若是再加别的料则再加五文钱。
另一种则是用盆蒸好的凉糕一份份切着卖，切好的凉糕用芦苇叶包好，可以边走边吃。
“真应该买头驴子”，林春生看着小推车上杂七杂八的东西，云慧还要跟在后面抱着不少，不由感叹。
“可别”，云慧连忙制止，“驴子还不如骡子，再说家里不是有马车吗”，云慧实在是那这种又倔还爱翻白眼的驴子不感冒。
况且它还叫得那么大声。
“做生意还拿马车啊”，林春生觉得不太好，“咱们还是要低调低调啊，别太张扬小心被人盯上”。