从苏州到拢原，几乎是从南到西，横跨整个大宁。
同样是初春的日子，走在路上，春生夏长，景色却大有不同。
出了江南，途经合肥、六安、信阳、南阳、商洛，等车马行到长安时，是云慧和沈舒言停留最久的休整之地。
长安是古都，城墙巍峨，城外繁花盛开，一派春景繁荣景象。
进城后道路宽阔平坦，来往之间入目繁荣，口音颇具特色，一路看过去，面食与饼类繁多。
路上大声谈笑的汉子，声音爽朗招呼客人的老板娘，迎来送往之声络绎不绝，长街长，灯火通明，傍晚的长安带着独特的烟火气。
“米皮！滑溜溜的米皮！”，稚嫩童声在铺内招呼，店铺门口支着热腾腾的锅灶，夫人舀起米浆，熟练的放在圆屉上，不一会便得了一张微微泛黄喷香的米皮。
一旁放着调料碗，红亮亮的油泼辣子，泛着酸气的陈醋，炒熟的芝麻和一大盆豆芽。
其中还不乏各种秘制调料，路上看来，米皮铺子不下十余家，却各家都食客络绎，可见滋味与调味均各不相同。
云慧被小童叫卖的声音吸引了目光，正值腹中空空，索性与沈舒言下来一块品一品特色米皮。
还没吃过真正的呢。
粗瓷碗盛着一碗鲜米皮，红油浸润，醋香扑鼻，米皮滑溜，豆芽鲜脆，盐的味道调的极好，一口下去，尽是满足。
果然，特产还得来当地吃。
这边人说话的口音，云慧觉得有些“直愣愣”的，与南方的吴侬软语不同，听着就是一股豪爽劲，让人不由得跟着一块放松。
因路上美食不少，两个人便只要了一碗凉皮，木桌木凳被擦得发亮，可见老板娘也是极爱干净的女子。
沈安消失一会出现后，手中又拿着两个拿油纸包好的肉夹馍，如今的肉夹馍与后世吃过的略有不同，但总体风味不变。
与各地的区别便是，这里的肉夹馍没有配菜，可以就着蒜吃，但绝对不会放尖椒。
可以放花干，鸡蛋，豆干，但唯独没有蔬菜。
云慧犹记得，自己西安的同学，在吃到有青椒的肉夹馍时，表情是多么的复杂。
就好像广东的菠萝包里塞了菠萝，吃饺子蘸番茄酱，又或者麻婆豆腐里放草莓一般。
是绝对的震怒！
果然，没有配菜的肉夹馍，吃的就是这一份独特的肥瘦相间，肥润喷香的肉连着汁水一起，夹在烤的外酥内韧的馍中。
汁水会一层层浸透馍，从而达到麦香和肉香的完美融合，是热腾腾，酥脆的西北风味，和这里的人一样干脆豁达。
爱恨情仇都放在明面上。
曾经做过的攻略，一幕幕呈现在眼前，或许与曾经了解过的模样不同，云慧却能从现在的美食中发现到后世的痕迹。
从古到今，从今返古，云慧被这种奇怪的感觉击中，玄之又玄，妙而又绝。