云慧用力回报住柯氏，“娘，只要咱们一家好好的，就是女儿最简单的愿望”。
灯火葳蕤，等沈舒言见到云慧的时候，云慧已经收拾完，倚靠在罗汉床上看账本了。
虽说如今是柯氏管账，她需要注意的，就是留心观察下各种蔬菜的销量，看有没有需要优化的。
北直隶与南直隶皆地处平原，自古便是兵家必争之地，平原绵延千里，除去燕山山脉外，就是海岱府这边的山脉。
再往西便是山西，这几处凑一块，曾经在网上大火的山河四省。
这片生活的人民，历史上经历过无数次的大融合，加之海岱府地动后，这里的农民除去少部分幸存者外，皆是从辽东府、豫南、山西那边搬迁而来。
粮食种植小麦、玉米、和各种豆类杂粮较多，适合种植水稻的地方偏少，地表水位浅的地区，能够满足河水灌溉水稻的要求，其余大部分地区，均以小麦为主。
如今这里的压榨技术并不先进，花生油、芝麻油、豆油价格均偏高，好在现在农民的赋税并不严重，各种零活亦能增添收入。
比起江淮两岸的富庶精致，这边就显得有些逊色了。
每到夏秋之际，土豆、豆角、茄子，是产量最多的蔬菜，云慧选种的莲藕、西葫芦和番茄，则是成了新鲜菜样。
莲藕、西葫芦、番茄的销量，要比豆角、茄子多，主要还是因为茄子与豆角，只要有小院的便可自己种植。
在莲藕三兄弟的加持下，林家田庄的菜，销量稳中有升。
暖房菜则是另外开辟赛道，与平时田庄的菜不混在一块，主要还是暖房菜的价格。
在暖房种菜需要的炭火和牛马的粪便，每年炭火的开销便是大头，幸亏曹生他们善于研究，竟然在半山腰自己挖窑研究起了烧炭。
云慧这一千亩山地，每年烧炭的那点树木量，根本不值一提。
柯氏做账是老手，直接把田庄的生意分成四部分，一个是春夏秋田庄里的菜，一个是暖房菜。
剩下两个则是红颜果单独一本，油桃和金玉瓜合订一本。
红颜果是林家的招牌，冬日严寒中的红颜果价格最高，即使如此，红颜果仍旧是供不应求。
另有两本小册子，记载的是田庄每年的粮食产出，还有每年肥料的购入情况。
云慧如今所处的时代没有工业化肥，要想作物长得好，氮磷钾绝对少不了。
所以每年种粮食，不仅是为了自产自销，还需要小麦秸秆燃烧后的草木灰，这可是极好的防虫底肥，每年秋菜收完后，林家田庄都要进行深耕与堆肥。
平时摘菜摘下来的各种瓜果蔬菜枝叶，也都是上好的堆肥材料，就连虫子，都能晒干后作为肥料。
平时吃剩下的菜汤、骨头、泔水则是在去除盐分后，也用作堆肥用。
更别提人畜的粪便，都是需要分别保存，或发酵，或烘干，或煎水后充作肥料使用。