很多人好奇的跟着徐洋的步伐。
看着那立着一个简单的长方形炉子，炉子里有着明晃晃的炭火。
然后上面有很多串着的肉串，串起来的烤肉很多人还是头一次见。
也就北平本地的一两个学生在鸽子市见过这东西。
徐洋直接传给丁鹏的全科厨艺里面自然是包括烧烤的，然后丁鹏也就交给了部分人任由他们折腾。
反正肉是从自家进的，摊位是自家提供的，出徒的厨师也就赚个辛苦钱，大头还是洋河厨艺学校和洋河公司的。
不得不说，在徐洋无意之间，竟然促进了北平美食的多样化。
再看眼前的师傅个头高大，脸被炭火映照的通红，当然这位师傅似乎本来脸色也比较黝黑。
这会在火光以及油光的映照下，竟然显得红亮红亮的。
“这是烧烤吧，不过看起来和我在鸽子市吃的不大一样。”
“嗯，其实烧烤的流派还挺多的，你说的那应该是西单鸽子市，主打甜鲜口的，这位师傅应该是锦洲烧烤的烤法，主打咸鲜口，虽然只有一字之差，味道却是天差地别。”
“况且那边烧烤的另一个特点就是选材多样，不拘泥于肉食。”
徐洋看着旁边摆放的串好的串说道。
除了很容易就看出来的牛羊肉串，还有不少的干豆腐卷、辣椒、金针菇、豆角、鲜蘑...
当然换个角度想，其实也未必是选材多样，而是肉类太贵，菜反倒是能便宜不少，老百姓估计也更舍得吃。
“哈哈，我确实是锦洲人。”
“一看您就去过，也是北方来的？”
“带这么多人来，一会我指定送你俩菜。”
烧烤师傅耳朵似乎很尖，一边手脚麻利的撒料刷油还一边爽朗的回了徐洋两句。
“我是北平的，去过你们那块，东西挺好吃。”
徐洋说道，但是其实这辈子他还真没去过，都是上辈子的事。
“桌子我们就自己并了，我们人稍微多点，凑在一起吃热闹。”
徐洋打手一会也没等师傅同意就让人将四张桌子合在了一起。
这样十几个人就的都能坐下了。
去过东北的徐洋还是比较了解那边的人的，做生意的都比较随便，缺啥自己拿，算账的时候自己报就行，很多夫妻小店俩人都在后厨忙着，主打的就是一个新任。
估计是为了省成本，这个师傅原本用的是长条桌。
只能坐四个人。
合起来以后稍微挤一挤，这些人也就都坐下了。
主要是烧烤除了好吃以外，吃的就是一个气氛。
“我们就做了几张菜单，做这东西太贵了，或者你去我们泡沫箱那边看看都有什么，看着点。”
估计是这个人的长辈，看起来六十来岁的一个阿姨递给了他们两张菜单。
菜单用塑料袋包着，确实，在这个时候印刷个菜单那可不便宜，能顶好几两肉了。
“这，烧烤和烤肉有啥区别，不都是烤出来的吗？”
有人看着菜单不知所措，不知道点什么。
“这上面有什么没有的吧？”
徐洋问到。
“今天才出摊不久，东西都还齐。”
老大娘说道。
其他人还在议论纷纷，也有的人请教着吃过烧烤的人哪样好吃。
徐洋照着菜单一气点了很多样东西。
“牛肉串来100个、羊肉串来100个、排骨串来50、烤鸡架来10个、腰子...”
徐洋环顾了一下在场男性的数量。