普通面粉加白糖、植物油和面，揉成光滑的面团，用作水油皮。
再用低筋面粉加植物油和面，用来作油酥面。
豆沙表面撒少许面粉，防止沾手，切块，揉成小圆团，轻轻按扁，包上咸鸭蛋黄，慢慢收口，备用。
水油皮切小块，擀成面皮，油酥面切小块，整理成小团，用油皮把油酥包裹起来，揉圆，擀开，从一头卷起来，再擀开，再卷，再擀开。
放上豆沙团，收紧口就做好了。
放进烤盘，表面刷蛋黄液，撒黑芝麻，放进烤箱烤熟，蛋黄酥做好了。
金黄的蛋液上点缀着星星点点的和芝麻，蛋黄液被烤干，开裂出形态各异的裂口，卖相极佳。
从中间掰开，酥掉渣的饼皮包裹着豆沙，豆沙里面是黄嫩的蛋黄，层次丰富，馅料很足。
一口咬下去，最先感受到外皮的香酥，豆沙的微甜随之而来，最后是蛋黄的咸香，口感又沙又糯。
见霍一辰吃的那么香，可把其他客人馋坏了。
“美女店长，我也要点一份蛋黄酥！”
苏甜有些抱歉的笑笑：
“不好意思啊，这蛋黄酥是独一份的。”
霍一辰听了这话，心情忽然愉悦起来，脸上也有了笑意。
“哦哦，我懂了，这是你特意给你男朋友做的吧？”
客人善意的说笑。
“是感谢这位先生维护正义！”
苏甜纠正。
“哈哈哈哈，不管怎么说，蛋黄酥就只有他能吃到，我们啊，只有眼馋的份了。”
客人也不纠结了。
“今天恐怕是这样，”苏甜笑道，“不过以后会把蛋黄酥写进菜单的。”
“店长，你可真会做生意啊！用蛋黄酥吊着我们的胃口，好让我们下次再来吧？哈哈哈哈……”
“哎呀，被你们看穿了。”
苏甜开玩笑道。
也不知道霍一辰是不是把刚才那位客人的话当真了，就坐在那里小口小口吃着，直到客人都走了，他才终于把蛋黄酥吃完。
“盘子放在桌上就好，我一会儿收拾。”
苏甜在厨房喊道。
客人走了，她开始做自己人吃的饭了。
霍一辰嘴上答应着，却还是把盘子拿到了厨房的水池。
放下以后却没有出去。
苏甜歪头看他，“你出去等吧，厨房油烟重。”
他身上的西装那么贵，要是不小心溅上油点子，她可赔不起。
霍一辰话在喉咙里滚了几滚，最终还是问出口：
“我昨天到底说错什么话，惹你不高兴了？”
语气他自己想来想去也没有结果，但不如干脆问她。
苏甜动作一顿，瞥了眼霍一辰：
“你……你真想知道？”
他居然会在乎她生不生气？
霍一辰抿唇，声线低低沉沉的，“嗯。”
苏甜把菜盛到盘子里，拿起毛巾擦了擦手，“你说我很随便。”
“我没有说过！”
霍一辰立刻否认。
苏甜撇嘴，“对，你原话不是这么说的，可是听在别人耳朵里，就是这个意思，我觉得你不尊重我。”
霍一辰：“……”
欲加之罪何患无辞。
“那我跟你道歉，我以后不会了。”
虽然他确实没有不尊重她的意思。
但看她神情严肃，他也是诚心道歉。
苏甜盯着他看了三秒，蓦地笑了：
“那好，我原谅你了。”
其实，霍一辰根本没必要在乎她的想法的。
但是他却愿意为了自己无心的话道歉，那她自然也不会借此为难他。