熟悉的流程,南希几人早已悉知,分到的也都是比较轻巧的任务,去年是因为不熟悉,今年则是因为三人都已经有了自己的工作,根本不靠干活吃饭,大家自然也不会有什么话说。
等地里的活计结束,已经天寒地冻了,田家少闲月大概就是这样来的吧,春耕夏种,秋收冬藏,真正修养的日子并不多。
今年的天气很给力,秋收时节一切顺利,不出意外的话,今年的庄稼也差不到哪里去,尤其是接受了大家忆苦思甜的洗礼那块尤甚,最后经历一波催长,个大饱满。
等收到那一块的时候,已经分解了,看不太出来。
期间也有过几次淅淅沥沥的秋雨,不过不算大,粮食早早就归仓,大队长一颗悬着的心终于安稳地放回肚子里面。
只要不出什么意外,今年一切顺利。
九月十月的时候,大家照例会上山去找点吃食,野果子不少,其中最受欢迎的就是山核桃和松子,尤其是松子晒干炒一炒,唠嗑的小零食就有了,逢年过节的抓一把出来待客也是常有的事情。
山核桃如果外壳没有开口的话还得连皮带壳捡回来,倒在墙角捂着,过几天就会开口了,处理核桃皮一定要戴着手套,否则一手都会染上颜色,难洗得很,村里的老人总说早上起早一点在清晨的露水上面刷一刷会洗的快一点。
不过效果也不大,要是再配上松脂,那就是一场灾难啊。
松子好吃,得来不易。
不说把松子从松塔里面搞出来就得费一番功夫,耐性好的堆在太阳底下晒几天,开口了自然也就取得出来了。
耐性差的直接丢在火里炙烤,受热了自然松塔也就裂开了,很长一段时间大家的双手都被松脂覆盖粘上,在抹了一点土的话,黑黢黢的,洗也洗不掉。
等松子处理好了,还得破开坚硬的外壳才能吃得到满口油脂香的松子,少数人家有专门的松子处理办法,炒制之后会开口,吃起来就方便,不过大多数人掌握不好火候,自然也吃不上开口的松子了。
不过就算是死磕,这松子也得吃,同瓜子相比,松子独特的油脂香更吸引人。
今年比起去年的不同就是村里组织了一场打猎,因为山脚的红薯被野猪给霍霍了不少,大队长决定组织大家进山打一次野猪,不说打到多少只,至少要把他们吓破胆,赶到深山去,这红薯,家猪都没有赶上吃的,哪能这么浪费。
打了就可以一家分一小块打打牙祭,不过等待分年猪也还有一段时间,要真能打到的话,大家也是乐见其成的。
靠江屯算是少有的富庶之地,在七十年代,猪都没有奢侈到吃上红薯,还在吃糠咽菜。
南希想起后世,不少网红甚至分享他们的煮猪食的视频,啥好东西都往里搁,青菜萝卜大南瓜,包菜红薯小土豆儿,西兰花紫甘蓝…….通通搞里头。
啧啧,这不是就是大家追求的健康饮食嘛,不少网友纷纷喊话把猪挪开,让他进去关着。
大家都是自己家种什么就让猪吃什么,红薯土豆都是寻常之物,有的过分的什么卖不掉的樱桃,吃不完的西瓜…….通通喂给猪。
这就是时代的不一样,后世经过经年累月的种子革命,我们取得了不菲的成就,产量大大提高,解决产量之后对于,颜色,口感,形状都提出了更离谱的要求。
对于很多专门的种植户来说,根本都是小意思,拿给自己家的猪吃也挺好,反正最后的肉也要下肚子,这就是站在食物链顶端的底气。
猪吃了水果,你再把猪给吃了,也是一样的,总之最后进的都是 你的肺腑。
现在的产量远远不如后世,自然也经不起造作,更何况这个时候野猪还没有混成保护动物,抓几个来吃吃也不过分。
等到后世,他们摇身一变就成了保护动物,你打它就很刑,喜提一副银手镯外加一份包吃包住的踩缝纫机的好工作。
村里人带着狼狗上山了,有了狼狗,找起来自然也事半功倍。
南希看着威风凛凛的狼狗也是羡慕不已,据说狼狗不仅长得好,打猎也是一把好手。
(我爸说以前我们村没有狼狗,有一次他去水泥厂玩,在那边看见了一窝狼狗,就用烧洋芋给人家骗了一只出来带回来养着,长大之后抓野猪确实厉害,小土狗咬不破野猪皮,狼狗可以。)