锦茵对秦翠很欣赏，她可不是为了应聘上这个工作而随便编造的谎言，而是她的经历和想法清清楚楚地记录在信息资料里，她一眼就能看到。
嗯~是个表里如一的好女人！
锦茵露出温和的笑容：“你的想法非常好，我很认可，希望你一直保持这样的思想努力奋斗！
你且先到楼下休息等着，我们面试完所有人后，统一将人一起带去酒楼参观，至于是否能留下，还有第二关考核，不过我想对你来说不难。”
秦翠欣喜不已，连忙起身向锦茵鞠躬致谢，而后高高兴兴地离开包厢。
接下来一连来了四个男人，其中三人情况比何长兴好一点，但也就一点，所求的工作和他一样都是店小二，锦茵确认过他们品性没什么问题，都让他们下楼等着。
眼前这位男子名叫钟盛兆，二十六岁，目前是一名童生。他在十六岁成亲之后便考中了童生，之后再考秀才，不是生病错过就是家里有丧需要守孝。
直到去年他去参加考试，然而，近十年没有好好专心读书，可想而知，肯定没考上。
之所以加入护锦帮，当时也是一时脑热，跟着人家起哄，而后定下帮主是知府大人家的公子，他想着这是难得的人脉，也就坚持着没有退出帮派。
如今锦行的酒店招人，一是迫于自家的生计，二是想要多在锦行面前刷刷存在感，要是能混个脸熟，得到锦行的提拔，他也算对自己和家人有个交代。
只要不是什么坏心思，自己有点小心思不是很正常么？锦茵并不在乎他想要靠着锦行往上走的心思。
“你想应聘掌柜，那你可知，如何管理酒楼？如何应对客人的刁难？如何处理意外发生的麻烦事？”
钟盛兆默了默，一脸认真地看着锦茵说：“我可以学！”
“你觉得你有什么资格让锦行把自己精心打造的酒楼给你练手？”
钟盛兆顿时哑然，眼神暗下，低下头沉默了好一会儿。
锦茵也不打扰他，就冲着他对妻子和女儿还不错的份上，多给了他一些思考的时间。
他抬起头，小心翼翼的眼中透着希冀，问：“那我可以先当店小二，磨练出经验之后，我还有机会当掌柜吗？”
“你为何执拗于当掌柜？”锦茵不答反问。
钟盛兆犹豫了几秒，还是决定如实回答：“我不想一辈子都碌碌无为的活着，我也不知道自己的能力是什么，努力向前总不会错吧？
当掌柜之后，有可能能接触到锦行，我相信锦行不会止步于此，如果能得到他的认可和重用，未来一定很精彩。”
居然是一个精神世界主义者？
“想法很好，有追求也不错，我们很乐于看到团队里的良性竞争。”
“良性竞争？”
“打个比方简单解释一下吧，假如你和我都是酒楼的店小二，想要竞争当掌柜，锦行出的考题是比我们当月的表现。
你就得想法子获得顾客的认可，比如每天服务都热情一点，会说很多好听的话。我也有自己的法子，比如劝顾客将吃不完的饭菜打包带走，提醒顾客不要浪费粮食等等。
我们的出发点都是为了酒楼为了顾客，不断地思考，提高自己，我们之间也没有因为竞争而做出什么下作的手段，也没有因为竞争关系而彼此针对，成为死敌。
这样的竞争就叫良性竞争。”