负责传菜的和饭店保安，宋微澜没有对外招聘，而是找君爷爷和君大伯，帮忙联系了七名退伍军人。
都是退伍之后一直在老家务农，没有工作的。
这几个人的家庭条件都不是很好，但他们的为人品行却是十分不错的，而且力气还很大，最主要是，他们的武力值都很好，聘用他们，饭店的安全问题，便有了保障。
宋微澜在见到本人之后，首先就把饭店的制定和他们讲了一遍，她本以为他们会考虑一下的，结果却连一丝犹豫都没有，就直接告诉她，对于墨澜饭店的规章制度，他们完全可以接受。
而且，他们对宋微澜开出的工资待遇也非常的满意，甚至可以说是高兴，因为他们几个人的老家都是在很偏远的大山里面，环境艰苦不说，每年的收成还不尽人意，一家人生活得非常节俭。
所以，当听到试用期工资是25块钱一个月，转正之后是35块钱一个月时，所有人都激动坏了，而这还不算，听这位小老板的意思，每月还有其他福利领。
并且对于做事儿上心，有积极性的员工，还会有奖金发放，然后等到饭店的生意稳定下来了，工资还会进行调整。
反正意思就是，只要他们用心在墨澜饭店做事，小老板都不会亏待他们任何一个人，以后开分店，还会提拔有能力的人去分店当店长......
听到有这么多的好处，别说那几个退伍军人了，其他那十几个员工包括几个师傅，积极性都被全面激发，干劲儿十足，还没到正式开张的时间呢，一个个全都跑到店里来上班了。
——人员招好，宋微澜给所有人进行了为期一周的培训，期间，她还让保安队长程队长，给大家培训了一些基础的安全意识和突发事件的应急措施及反应。
3月9日，宋微澜和几位师傅敲定好了饭店的菜式，便让印刷厂那边加急印刷菜单，印刷厂是君父找的，效率很快，才一天时间，便将几十份菜单和五百份宣传单，印刷了出来。
五百份宣传单，饭店人员只用了两天的时间，就全部派发完了。
忙忙碌碌中，墨澜饭店也终于迎来了开张。
——3月16日这一天，饭店正式开张营业啦！
早上八点五十八分，饭店打开门以后，黄桂香这心就提的老高，控制不住的胡思乱想，很怕到了中午的时候没人来店里吃饭。
没有客人，这收入从何而来？
她家澜澜请了这么多的人，这要是饭店生意不好，到时候，她要拿啥给这些工人发工资啊。
想于此，她心里的担心就又加深了几分。
“亲家妹子，你说，中午会有人来店里吃饭吗？咱们饭店装修的这么好，装饰风格好，空间大，菜式还特别的多，有好几十种菜呢。那些拿到宣传单的人，应该都会来店里试一试的吧。”黄桂香忍了一个上午，终于忍不住说了出来。
沈雅琴听后，笑着安慰她，“会的，亲家妹子你别担心，你看澜澜都没有担心，她该上学就该上学，该逗孩子就逗孩子，一点都不担心饭店的生意，这说明她信心十足，知道饭店开张，生意一定不会差。”
黄桂香小小声的道，“我也不想乱想的，可就是控制不住啊，只要一想到澜澜花了好大一笔钱装修这家饭店，我这心哟，就总是会忍不住东想西想。”