隔壁桌是一群男人，行头光鲜，桌上摆着各自的汽车钥匙和均价五十元以上的香烟，他们的目标不是喝热水，而是逗林黛玉。
“服务员过来一下。”隔壁桌穿斐乐的大哥又在招呼，把林黛玉叫到跟前，问她有没有什么特色菜推荐，但明显不是为了品尝，而是搭讪，用特色菜提到家乡，问人家老家在哪儿，家里还有谁，为什么来当服务员，想不想换个好点的工作，有没有微信加一个先。
林黛玉大概这种场面经历的不少，不卑不亢的应对，微信自然是不加，因为没有手机。
“我给你看看手相吧。”斐乐大哥很自然的拿起林黛玉的小手。
易冷这边一桌人全都默不作声的注视着，客人调戏服务员也不是啥新鲜事儿，只是这女孩实在太漂亮了，太年轻了，总让人觉得不忍心。
比他们更不忍心的是季抗洪，别人都在注意斐乐哥和林黛玉，唯独易冷在盯着季抗洪，他有点心疼。
十七八岁，情窦初开，家贫如洗，连自己的饭碗都是个问题，拿什么保护喜欢的人？
眼睁睁看着心爱的女孩被客人调戏骚扰，季抗洪忍无可忍。
少年拎起了热水壶快步走过来，眼神决绝。
易冷明白他要做傻事，这孩子和他爷爷季广朝一样是个猛人，当年同样十七八岁的季广朝为了革命事业端起了班用机枪，现在的季抗洪为了暗恋的女孩拿起了热水壶。
一个中年大叔按住了季抗洪的肩膀，朝他摇了摇头，然后将目光投向自己那桌。
孩子们都是鬼机灵，一起大喊服务员快过来，我们要点菜了。
林黛玉名正言顺的摆脱了斐乐哥，跑到这边来了。
季抗洪抬头，还大叔一个默契而感激的眼神，把热水壶放在斐乐哥的桌上，低眉顺眼说一声请慢用。
林黛玉到了这桌，依然摆脱不了被喋喋不休问个不停的命运，只是问话的不是大哥，而是同龄少男少女，暖暖和封潇潇左一句右一句的问人家为什么不继续读书，为什么做服务员。
易冷猜她每天要应对十几波客人同样的问题，早已懒得回答，只是淡淡回一句上不起了，就不再多言。
“我们可以帮你。”暖暖说，同时求援一般看了看黄叔叔。
这孩子是善良，但也过于单纯了些，主要还是黄叔叔太厉害，简直是万能的哆啦A梦，啥事儿都能解决。
“先点菜吧。”易冷并不接茬。
他又不是电视剧里微服私访的皇帝，见一个困难户就帮着解决一个。
点菜完毕，各归各位，易冷这一桌的菜上的特别快，估计是季抗洪把他们的单子往前排了。
最大的一道酒酿蒸淮江鲥鱼端了过来，季抗洪和林黛玉一同将大盘子摆上桌，这条鱼足有三斤，带鳞片一起蒸煮，银亮亮的油润鲜香。
季抗洪还多嘴介绍了几句：“鲥鱼和刀鱼、河豚并成为三大江鲜，以前鲥鱼是皇家贡品，非常珍贵，郑板桥有一句诗夸赞鲥鱼，说扬州鲜笋趁鲥鱼， 烂煮春风三月初……”
“全诗是怎么背的？”易冷问他。
季抗洪挠挠头，说不知道，这两句还是老板从网上搜来教给我们的。
易冷又问他吃过鲥鱼么？
“没吃过。”季抗洪依然是实话实说，这道菜比较贵，客人吃不完也会打包带走，就算剩下，服务员也不可能贪嘴到那个程度啊。
这孩子实诚，啥话都说，林黛玉大概觉得季抗洪说的不合适，偷偷拿胳膊肘捣他一下提示，季抗洪立刻不说了，说一声客人慢用，和林黛玉一起下去了。
小儿女之间的感情，令人唏嘘。
鲥鱼的鱼鳞下面有大量的脂肪，所以蒸煮一定要带着鱼鳞。鱼在蒸煮过程中鱼鳞下的油脂会慢慢地渗透到鱼肉里面，吃起来又嫩又润又鲜。
过了一会儿，易冷借口去洗手间，溜溜达达到传菜间旁，看到了蹲在地上玩手机的季抗洪。
“小伙子，我看你是个人才，有没有兴趣去我们店发展？”易冷将一张名片递到季抗洪鼻子下面。
“玉梅餐饮，黄皮虎火锅……”季抗洪站了起来，“就是传说中服务员一个月能拿一万多的地方？”
“岂止是钱，还有发展空间，当上店长，一个月三五万不是事儿，只要肯干，一切都不是梦。”易冷说，“店里有宿舍，交保险，定期培训，打工和事业，你能分得清么？”
季抗洪重重点头。
“有熟悉的朋友，带着一起去面试，互相有个照应。”易冷再次拍拍季抗洪的肩膀，走了。
他只能帮到这里了，天助也不如自助，给一个机会，能不能利用好就看小伙子自己够不够拼了。
从洗手间出来，正洗手的时候，听到门口有人说话，其中一个是斐乐哥，另一个好像是北河人家的老板。
“下次来提前打个招呼，包间是真满了，不然就咱这关系，能不给你安排么。”老板在假客气。
“小事儿，哎，你店里那个小服务员长得不错。”斐乐哥说。
“心动了？别打歪心思，那是三江哥放在店里培训的丫头，将来有大用场的。”老板说。
“有啥大用场？”斐乐哥明知故问。
“小丫头刚出校门，啥事不懂，在饭店里干几天，体验一下社会是啥样的，不就懂事了，就听话了，再给安排个学上上，镀镀金，再大一点，饭局带上，用处大发了……”
易冷替季抗洪难过，他连斐乐哥这样的顾客都对付不了，更别说老板，还有幕后的三江哥了。
男孩子在不对的年龄遇到了对的人，却无力保护对方，无疑是一种悲哀。
女孩子天生好相貌却出身贫寒，这并不是上天的恩赐，也许是一种灾祸。