要不是空间里生产出了固体酒精，他的火锅店计划估计就夭折了，店里用的固体酒精，是使用醋酸钙做固化剂，燃烧时安全、清洁，比煤气罐要好的多，这份燃料的不可替代性，能让他的生意领先好几年。
只是周虎臣的心里多少有点数，个体户挣钱多，已经被广大的人民群众盯在眼里，如果再做成独家买卖，距离千夫所指的局面就不远了，肥水不流外人田，有好事肯定要先照顾老兄弟们，他召集胖鼠队员开了个小会。
周虎臣准备把自家的火锅店当成培训中心，第一拨服务员可以放出去开店了，他对胖鼠队员们说:“经营一家火锅店很简单，又不需要厨师，你们自己找店面，注意要找公职人员或者个体户扎堆的地方，他们有钱能消费的起，其它事情就更简单了，我这里可以提供燃料、火锅底料和食材，你们先用着，每个月的月底结账就行了，如果装修店面的钱不够，还可以找我借。”
周虎臣提供的保姆式开店方法，让胖鼠队员们大为意动，第一批服务员的家长纷纷决定让孩子们开店，火锅店里的第二批服务员也迅速到位，他们自去找门面办执照，周虎臣只需要准备好供货就行了。
王涛和马玉安两家的老大都安排了工作，剩下的孩子年龄还小，看着一群朋友们热热闹闹的折腾着开店，心里痒痒的难受，两人听柱子显摆过一个月挣了一年的工资，可是让他们办理停薪留职又舍不得，百般纠结中，每天一吃过晚饭就跑到周虎臣家里，哼哼唧唧的让他帮忙想办法。
这件事没什么办法可想，打算多挣钱就自己上阵，肯舍出一部分利益，就找可靠的人合伙，反正供应链的顶端捏在周虎臣手里，挣几年轻松钱还是有保障的，两人磨叽了一阵，还是选择了找人合伙。
解决了王涛和马玉安的问题，就只剩下柱子的事情了，跟毫无技术含量的火锅店不同，川菜馆主要依靠的是柱子的手艺，周虎臣提出了两个方案，一个是把川菜馆转给他，以后付店铺租金就行了，另一个方案是两人继续合伙、风险共担，但是以后柱子拿七成利润，周虎臣分三成，还要负担店铺租金。
现在的房价低，租金也便宜，用这个方案起码十年内是占便宜的，但是以后房价高了，就不划算了，对于周虎臣来说，就算柱子不用这间店铺，他也得租出去，手上没有合适的人管理，再开一家店也不见得能多挣几个钱，不如一心做好供应商，少操心不说，还是个无本万利的生意。
柱子略微犹豫了一下，选择了继续合伙，他自知不是做大生意的材料，有虎哥帮着把关，他只管安心干活，拿七成利润，便宜已经占到天上了，如果还想要更多，自己心里的坎也过不去，回家跟张淑琴说了这事，她没什么意见，自家到现在没出过一分钱，几乎相当于白得了一个餐馆，还能有什么不满足的？