刘向西正式向原来的工厂递出了辞呈，交接手续办理好了之后。
他正式到制糖厂去做管理了。
也是当老板。
制糖厂从国有企业转型成了私有企业，肯定很多方面都要改革。
首先，就是人员裁减。
因为以前是国有企业，也是俗称的铁饭碗。
厂子规模不大，但是，不能小瞧了去。
N市产甘蔗，也被称为甜城。
老百姓交公粮里面就有一项，是义务上缴甘蔗。
这些甘蔗就是被送入制糖厂。
所以，原来制糖厂的原材料就省了很大一笔费用。
相对来说，成本就很低了。
时间久了，难免会养出许多的蛀虫，这也是原先国有企业的一大通病。
人员太过冗杂。
光是管理人员，都有很多个。
首先，一个厂长，一个总经理，再就是什么业务经理，生产经理，技术经理，财务经理。
还有什么科长啊，组长啊，嗯，一大串。
总的一句话就是越到后面，管理的人员比工人还多。
现在被代鸣远与刘向西他们接过手之后，嗯，这一大串管理人员都给省了。
原先熬糖浆的一个锅炉是四个人，现在是两个人就够了。
以前一台榨汁的机器是四个人，现在也是两个人。
以此推下去，工人几乎减少了一半。