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第110章 红烧肉(2 / 2)

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陆溪无奈的收回自己的2块4毛钱,得,啥也别说了,今天这笔帐就这么糊糊涂涂的算着吧!

三人哼哧哼哧的骑着自行车赶回村的时候,已经是下午4点多了。

一到知青点,三人各奔东西。

陆溪锁好自行车后,马不停蹄的赶回房间做饭,她好饿!

今天中午就随便吃了个面包填肚子,她的肚子早就唱起了空城计!

姚不凡则是急忙背起背篓往后山去,她今天的猪草还没打完呢!悲催!

陈天天也急着回房,她要赶紧算算,自己今天到底赚了多少钱!

顾忌着肉香味太浓,她这个房间又离女生宿舍比较近,所以陆溪平时很少在出租屋外面做肉菜。

但今天,陆溪打算好好一下犒劳自己,没有原因。

反正她刚从县城回来,哪怕别人闻到了肉香味又如何?她刚从县城买回来的不行吗!

说到好吃又下饭的猪肉菜,红烧肉肯定能在陆溪这儿排前面,入口即化、肥而不腻,说的就是它了。

从出租屋里取出一条肥瘦相间的五花肉,洗干净之后冷水下锅。

放入生姜和几个葱片、料酒去腥增香。然后盖上锅盖,生火将五花肉煮熟。

等五花肉煮熟之后,捞出来放凉至不烫手,再改刀成大小均匀的块状。

准备好生姜、香葱、八角、干辣椒等配料。

起锅烧熟,将切好的五花肉一块一块的放入锅中,煎至几面焦黄。

盛出锅底的大部分猪油,留底油,加入适量冰糖,小火慢炒。

将冰糖炒化之后放入适量的开水,最后将煎好的五花肉跟配料放进去炖。

等锅里的汤汁所剩不多之后,用筷子夹出香料,大火收汁。

等汤汁浓稠裹到五花肉上面时,就可以出锅啦!

将红烧肉装出3小碗跟一大碗,其中一小碗端给陈天天,另外两小碗她打算待会给姚不凡跟谢爷爷。

但姚不凡的房门紧闭,显然是还没回来,陆溪突然有点想笑,姚不凡这算不算是为生活所迫,被猪绊住了手脚?

哈哈哈~

陆溪回房后另做了一个凉拌黄瓜,将红烧肉盖在米饭上,坐在小凳子上美滋滋的开饭了。

刘园园从地里下工回来,刚走进后院,就被空气中弥漫着的肉香味吸引住了,不自觉的吸了吸鼻子,是猪肉的味道!

敏感的看了眼陆溪的房间。

不用猜,知青院里只有陆溪才能做出这么勾人的菜,所以只要一闻到这扑鼻而来的饭香,肯定就是从陆溪那儿传来的。

刘园园忍不住嘀咕:陆知青可真能干!

上得高公分,下得厨房,眼瞅这小日子过得比她们这些来了几年的老知青还要红火,不是能干是什么?

别人都把眼睛盯在她家里时不时给她寄过来的包裹上。

她却有不一样的想法,要是陆溪自己什么都不会干,有那么多东西又怎样,还不是只能看着干瞪眼?

听说陆溪当兵的哥哥给她寄了不少海货,这事要是搁她身上,她肯定是两眼一抓瞎,不会做啊!

但陆溪就不一样了,所以说啊,还是陆溪自己能干!

姚不凡表示:身份证给你,你直接报我身份证号得了呗!

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