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第65章 葱花饼(1 / 2)

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张小铁见顾晚风执意不肯收,只得作罢。顾晚风看看天色,也该回镇子上了,便跟张小铁告辞。

张小铁点点头,打算送送顾晚风,刚走两步却忽然看见了满园子的菜,忙说了声等等,就钻到菜地里去了。

不一会的功夫,张小铁拿了小半筐的菜过来,什么青菜,辣椒,豆角,大葱,丰富多样。

顾晚风看见那一把大葱,立刻笑道:“这把葱来得真是时候,倒可以做几张葱花饼吃。”

张小铜好奇的问道:“葱花饼是什么饼啊?好吃吗?”

“那可就太好吃了,你想吃吗?”

张小铜忙点了点头,他知道这个房东大姐姐每次带来的吃食都很好吃。

顾晚风笑着说:“那我教给你大哥,让你大哥做给你吃好不好?”

张小铜立刻欢呼的跳起来了,“好,太好了。”

张小铁瞥了弟弟一眼,“别胡闹,晚风姐还要回镇子上呢,等会儿天就晚了。”

张小铜立刻乖乖的往哥哥身后躲,不敢再说话了。

顾晚风被这小子逗笑了,忙说道:“不麻烦,我跟你说一下,你就知道了。”

张小铁便说:“那晚风姐你说吧,我听着。”

“这葱花饼要做的软松软好吃,水就得多加一点,一斤面粉八两水,加点老面揉成团,醒一醒,分成几个小剂子。再拿一勺面粉,一小勺盐,加一大勺油搅成面稀。然后把大葱切成细细的葱花,将那些小剂子擀成一个个的小面饼,刷上面稀,再撒上一把葱花,抹匀了,卷成团,醒一醒面团,然后再次擀成饼,放锅里稍微烙一下就好了。”

顾晚风自己常做这些,便觉得十分简单,如今一点点的讲起来,才发现还是有点复杂的,不由的有点担心的问道:“我讲的有哪里不清楚吗?”

张小铁自觉听懂了,于是点了点头,“我听明白了。”

顾晚风便放心的赶着马车回镇子上了。

晚上的时候,她和兰香和槐花,一起上阵,揉面的揉面,搅面稀的搅面稀,切葱花的切葱花,不一会儿的功夫,就做了十几张的葱花饼。

香气飘出厨房,直往前院里钻,还没一会儿,林程就出现在了厨房门口,满脸好奇的问:“夫人今天做什么好吃的?怎么这么香?”

顾晚风拿了个盘子给他,上面正是热乎乎的葱花饼。

林程拎起一角往嘴里送,一边吃一边忍不住竖大拇指。

顾晚风见这葱花饼这么受欢迎,便高兴地端了一碟子,去书房里看看两个正做功课的孩子。

两个孩子见了香喷喷的饼也欢呼起来,顾九天伸手就想去拿,却被顾揽月拦住了,“哥,娘亲说了,吃东西前要先洗手。”

“妹妹说的对,走,我们去洗手去。”顾九天笑着和妹妹一起去洗手了。

等他们坐下,大口大口的吃着葱花饼的时候,顾晚风便又向顾九天确认了一遍,学堂扩招的事,并告诉了小九天张小铜可能会参加选拔,并想让他帮忙抄一本声韵。

顾九天惊喜的点了点头,“没问题,娘亲,我会尽快抄好的。”

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