分别腌制好牛肉鸡肉后，就开始教大婶他们怎么穿烧烤的牛肉还有羊肉，肥瘦相间的穿在烧烤的铁签上。
最后怕内脏清理不干净，全程盯着大叔按他教的方法清洗羊杂。买菜的时候看到有卖羊杂就问大叔吃不吃动物内脏，得知他们也吃才敢买。
中午11点半所有人都到了，先蒸一小笼根据他们口味调配的西玛给他们尝了觉得没有问题，才把所有的西玛蒸上。
看着大叔他们很自然的拿几块石头支撑起来的炒锅，李北理决定超市开业稳定后，一定要教大叔做一个中国农村的柴火炉，几块石头支撑起来的灶台太简陋了。
带着围裙开始他的操作，香味飘满了整个院子，大黑叔深深吸了一口这个熟悉的香辣味，辣的他直咳嗽。他确定这个味道就是前天晚上让他流口水，让他睡不着的味道。连房东家的保姆都过来和其他人一起围观煮菜，小孩子一边看着一边直咽口水。
中餐在众人的期待中煮好了，大婶和玛莎负责分配食物，每人两个司马，一大勺水煮牛肉，一大勺土豆鸡，和一碗都是肉的羊杂汤，吃完不够自己去加，吃完正餐下午再继续烧烤。
香辣的水煮牛肉辣的小黑们面红耳赤，辣的眼泪也流出来了，辣的不断大口大口的喝汽水和羊杂汤，有的小黑们觉得不过瘾，把西玛泡到汤汁里面大口大口的吃着。有几个小朋友已经吃撑了，躺在那里摸着肚皮看着还在吃的同伴，觉得休息一会还能继续吃。
玛莎的小孩偷偷的对她说:“妈妈，这是我有史以来吃过最好吃的食物，我们可以天天吃嘛？”
“可以的，宝贝！明天我就向老板请教怎么做中餐，到时每天都煮给你吃”玛莎摸着她小孩的头说。
大黑叔想知道闻起来这么香的食物是什么味，勺一块牛肉放在嘴巴里慢慢咬着，感到有一股陌生的逼人的味道像一堆熊熊烈火，直逼喉咙，刺激着他的舌根。这个让她失眠的味道深深地刻在他脑海里，令他难忘终生。
站在一旁看着狼吞虎咽吃着的小黑们，李北理拿手机拍了录了个视频发给好友，告诉他自己做的菜非常受欢迎。好友发来一个鄙视的眼神。
不服气的李北理，直接把手机摄像头对准正在吃东西的众人大声的问:“我做的中餐好不好吃？”
\\\非常好吃\\\ 全部同时举大拇指。
录好直接发朋友圈
现场给大黑叔他们演示中国烤肉的烤法，大叔告诉他用的香料都够他买半边羊了，但加了香料后非常好吃。还向老板请教，这些肉烤出来嫩滑多汁是怎么做到的。同样是烤肉为什么平时他们烤出来的是又干又柴。
给自己烤了几串，李北理就自动回去睡觉了，他在这里员工们玩不开。
当他离开后，员工及其家属们把音乐开到最大，又唱又跳。
站在窗前看着这帮人又唱又跳，李北理感叹非洲人无论男女老幼天生就是能歌善舞。