活干的风生水起,杨小宝、赵峰也赶了过来“我们刚送完包子拿了猪下水,送回去就赶过来了。还怕找不到地方,到学校门口刚好遇到一老师,一问才找到这里。”说着两人就开始到处转悠,神色可激动了,从没想过会有一个有这么大的厂房。
“婶子你真厉害,居然能找到这么大的地方。”杨小宝崇拜的夸。
赵峰也是很高兴,要不是蒋建国帮忙,他哪能有现在这样的日子啊!
趁着周六、周日的空隙,一帮人抽空帮忙终于把偌大的厂区收拾的焕然一新。
看着空旷的厂房,程桂香找了木匠、铁匠,打造了两个的大案板。大案板整体用铁造,全长四米,整体结实又稳固。
一个大案板用来和面、擀面皮、包包子,一条流水线操作,这样不拥挤又快又节约时间。
另一个大案板用来存放包子。刚出锅的包子需要晾一下,必须翻身防止底部黏连,破坏外观卖相。
厂房的门口垒了好几个大炉灶,把家里的大铁锅都搬了过来,还另外又买了三口锅。
这样包子包好后,就在院子里直接蒸煮。现在主要是烧柴火跟煤,容易有烟呛,还会产生烟灰。
为了食品的安全卫生,程桂香准备按照现代的要求每个人配置工作服、口罩、帽子等,这样屋子里就能做到最大程度的干净了。
当程桂香把这些服饰拿出来的时候,所有人都惊讶不已。
吴翠花一脸惊讶,这衣服比她们自己的衣服还要好:“程姐,这衣服真的好好啊,怎么还有帽子啊?这块布是干啥的?”
程桂香笑着跟大家解释“咱们做的包子大人小孩都在吃,咱想生意一直做得好,肯定是要把东西做的干净卫生又好吃。咱自己想想要是咱自己买了个包子,吃着吃着里面突然吃到一根头发、一个苍蝇什么的,你以后还会吃么?”