“凉菜有：凉拌花生米、凉拌蘑菇、糖醋小排、大葱蘸大酱配饼、卤水拼盆、马兰头香干、白切牛肉、红枣莲子”
“大菜：红烧肉、铁锅炖大鹅、铁锅炖排骨、白灼虾、红烧鲤鱼、小鸡炖蘑菇、四季豆焖鸭、酸辣白菜、油焖茄子、家常豆腐、茶树菇龙骨汤、长寿面”
这份菜单拿到哪里都算是头一份了，杨桂香负责出钱，这林林总总的食材就靠蒋国立搞定了。
为了办好这次的寿宴，烟酒这些高档品杨桂香一早就通过杨小宝的运输队，从京市带回来了。
农村办席面就讲究个排场几荤几素，有多少大菜，至于分量要求不大。就看厨子炒多少蒸多少，到时候根据桌数匀一匀，一般只会多不会少。
再说这年代也没那么多花花肠子，就他们这菜单鸡鸭鹅鱼肉都齐全，不说管饱最起码那也是荤腥足足的。
赵老太过寿当天，不光是两房儿女孙辈，蒋国立更是把镇上认识的有业务往来的，蒋建国也把要好的同学、朋友，加上吴翠花、牛小磊几家那真的是大团聚了。
村里人一早得了信蒋家要宴请全村，那可比过年还热闹，家家户户把桌椅板凳都扛出来，全摆到了大队部的晒谷场。
全村搞了一个露天寿宴，村里大娘大婶手脚都勤快，一大早就自发的帮着洗菜、洗碗筷、布菜等。
不用主家招呼，只要是力所能及的，村民们都是跑得飞快。
亲戚朋友、村里人热热闹闹的，原本蒋国立预估大概是四十五桌左右，基本上都坐满了。
考虑到帮忙切菜、端菜、烧菜的大叔、大婶们没地方坐，杨桂香还单独给他们留了两桌，菜一动没动摆在大队部里面。