但总有些话题,是和朋友才能聊的,白染希望苏落月也能有自己的小伙伴。
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晚上,送走柳大壮和小木头,一家三口站在面板前。
工具齐全,可以做雪花酥了。
这个第一步很简单,锅里面放上黄油,小火加热融化。
这时往里面放,搅拌融合到出现拉丝。
然后就可以往里面倒,自己喜欢吃的食材了。
白染往里面放的是开心果,草莓冻干还有蔓越莓干和巴旦木。
接着就是疯狂的搅拌均匀,倒入三公分左右高的平底铁盘里面,表面用擀面杖擀平。
外面撒上奶粉,等待晾凉即可。
晾凉后切成三公分左右的小块儿就可以了。
苏落月从白染做的时候就站在一边,哈喇子快流出二里地。
不用白染说,她就把边角料都划拉到自己面前,“咔嚓咔擦”的吃。
酸甜清新的果香,还有浓郁的奶香,果仁炒制后特有的焦香,融合塞一起,多重口味的享受,还有丰富的口感。
“咱们国家有这些东西吗?草莓干,这是咋做的呀?还挺脆的。
这开心果,巴旦木啥的都是从什么树上长的?”苏落月这个灵魂问题一下子把白染问懵了。
“我也不知道啊……那咱还卖这些东西吗?”白染有些拿不准的问向老爸。
“这东西太特别了,有些解释不出来处,但确实是好玩意儿,不卖的话又觉得挺亏的。
要不然咱们找机会上别的地儿去卖,打一枪换一炮。
这玩意儿的保质期能有多久?”白近玮问道。
“这东西撑死了,也就能放十天半个月吧。
具体的保质期我也不知道多久,但是我们可以冬天的时候多做一点,到时候上冻了放几个月都不是问题。
冬天我和妈都放寒假了,然后咱们一家三口去舅舅家,之后卖货?”白染提出了一个好主意。
“也行,不过到地了得快点出手,不然都得坏。
我老家那冬天也就零度左右,最冷的时候在我记忆里是零下十度还是九度来着。”
苏落月想到回家看看大嫂和大哥也不错,好几年都没看见过炘炘了,估计长大了不少。
“那也行,雪花酥就暂时不做了。”白染对少挣了这份钱还挺遗憾的。
“我被你们娘俩给我带跑偏了,这个世界上,现在除了你以外,谁还知道雪花酥到底是咋做的?
就你知道啥是最正宗的,那你想往里加啥就加啥不就得了?
你就往里头放点花生仁,整点葡萄干搅和搅和不就行了。
就算现在你跟我说往这个雪花酥里头加臭豆腐,加臭鞋垫子是最正宗的,那我也没有办法辩驳,因为只有你会做。”
白近玮一语惊醒梦中人,给白染指点了迷津。
照着白近玮的说法,做了个质朴的雪花酥,加花生加葡萄干版本的。
味道也出奇的不错。
“真好吃,吃着和以前的牛轧糖很像,我小时候隔壁的老奶奶就会做牛轧糖,里面我记得有麦芽糖,花生还有米。”
苏落月一边吃,一边回忆童年。
白近玮一边夸苏落月一边手里忙活个不停,复刻低配版本的雪花酥:“你小时候还挺受欢迎的呢,人家还给你好吃的。”
“那当然了,我小时候长的特别漂亮还特别乖巧,家附近的老人都特别喜欢我。”
…………
不出所料,白近玮做的雪花酥和白染的相差无几,并且他还多放了饼干,和葡萄干跟花生,节省奶粉与的占比,美其名曰节省成本。
然后多余的那部分都进了苏落月的零食罐子。
白染:你以后要是开食品加工厂,肯定是那一批偷工减料的黑心资本家。
不对,现在不叫资本家了,他们都被网友统称为人民企业家。
接着白近玮又做了好几大锅的沙琪玛,带着东西去了柳大壮家。
到了柳大壮家,白近玮商量好,雪花酥3元一斤,沙琪玛0.16元一块儿进货。
二十斤雪花酥,加上二百块儿沙琪玛,今天晚上收入九十二元。
一晚上忙活三个多小时,净利润就有92块钱,这和捡钱有啥区别?
要是能雇人给我干活就好了,到时候我就让大仙多送点材料。
顾上他100来号人,一天给我工作12个小时。
12÷3,那就是我四倍的工作时间。
再乘以100的话,那就是我400多倍的工作利润。
这么一算,这就是3500块呀,将近。
一天赚3500,一个月就能赚十万多,一年的话就是100多万。
啥时候才能随便做生意,自己雇人赚钱。
要有那么一天,我们家岂不是发了?
白近玮越想越美滋滋。