“家里做饭的阿姨也夸了夸你们的淮山，说她亲自上手切了，水分明显比我们羊城本地的要好上许多。”伍雄文把人带去办公室，又亲自给倒了茶。
“是的，或许是跟我们静江的水质特别好有关，种出来的淮山水分要比寻常淮山高，口感上也更好，关于这点，想必伍老板也吃出来了。”邱红答道。
淮山跟普通的山药不同。
山药的质地轻、易折断、水分足，炖煮至软糯口感所需的时间也更短，切开后切面会很快氧化变黄；而淮山的质地则相对密上许多，同样的体积下更重称，相对更坚硬的质地在烹煮上更费时，但功效确是前者的数倍，切开后切面可以维持较长时间的乳白色，更是需要大力清洗才能去除表面的粘液。
伍雄文点了点头，昨天他也跟着一起品尝了邱红做的饭菜，里头除了淮山薏米粥和小孩很喜欢的淮山肉沫鸡蛋羹，还有一道清炒淮山，口感十分清爽，在知道邱红用的淮山就是自己带过来的淮山后，自然而然地认可了静江淮山的品质。
谈话很顺利地过渡到了进驻市场的部分。
伍雄文提出了自己的顾虑，和荣正想的一样，伍雄文并不是单纯只考虑本地淮山种植户的利益，而是对外来的商户存在一定程度上的偏见，在详细了解了整个临江镇的淮山种植规模后，更是摇了摇头：“你们这样的规模实在有些不够看啊！”
南粤的淮山饮食习惯的确是古来有之的，本地淮山品质难出精品也确实是事实，但如果外来的产品只是昙花一现，他又何苦要费那么多的精力签合同，办手续呢？一旦外地淮山售罄，能留住常规客流的依旧是本地淮山，他为着这短暂的利益伤了本地种植户的利益和感情，何苦为之？
邱红有些愣住了，搁静江的时候她还愁产量太高，找不到客户怎么办，搁南粤她现在得担心产量不够卖？？？
这都是什么惊天大逆转！
伍雄文喝了口茶，敲了敲重点：“我这市场，是羊城最大的市场，零售只占营业额的30左右。”
这话清晰明了，市场主做批发，来往的都是二级的菜商菜贩，静江的淮山只要在伍家的市场站住了脚，会自然地随着它的影响力销往整个羊城，有了好口碑后，就是源源不断的客户了。
“所以我们的淮山，才能成为伍老板手里的一张王牌啊，别的地方都买不到的优质静江淮山。”邱红双眼放光，笑盈盈地说道，紧接着又表示，“如果今年大家都能赚到钱，我保证明年这个品质的淮山供货会增加几十倍。”
伍雄文眯了眯眼睛，似乎没想到邱红会这样说，的确，东西太少不够看不够卖，是缺点，但换一个角度，就是物以稀为贵了。他在心里斟酌了一番，又问道：“这个保证能不能白纸黑字地写进合同呢？”
“……”邱红转头看了眼荣正。
她在出发南粤前，其实已经在村里各家的淮山地里确认过品质的，毕竟人勤地不懒这句话在农村是真理，同样的地在不同人家的手里产出也会有不同，令她意外的是，笼口村的淮山品质总体很稳定，就连村里最懒得施肥灌溉的那家，种出来的淮山也只是个头少了些，内里的品质并不差。
邱红有信心，只要有价格在，村里还会有更多的人愿意种植淮山，所谓人杰地灵，淮山的质量和产量不会是问题。
但到底，地里的东西都是看天吃饭的，如果发生洪涝灾难……那收成是别想好了。
这保证要写进合同，就要做好万一的准备了，万一……那得亏多少钱啊，邱红心里有些慌，她可没有几个钱啊，但是这还在谈判桌上，不能露怯。
自从做了要当老板的决定，就被荣正手把手教导过的邱红转过头就笑了出来：“我来之前就跟我家那位打赌，伍老板肯定已经准备好合同了，结果他还不信，现在是我赢了。”
伍雄文：“……”
伍雄文坐正了些，审视地看向邱红，这话说得太有水平了，没留下话柄不说，还把球又给踢到他这了，他要是继续问能不能写上合同，显然默认已经在拟定合同了，他要是不继续问了，又正好如了她的意。
“伍老板，别的不敢说，品质这一块，您放一万个心。”邱红继续真诚道。
伍雄文不置可否地点了点头，他听完邱红那一套种植淮山经，已经明白所谓的“静江淮山”实在占据了太多的地理优势，属于是老天爷赏饭吃的，对质量这块不再有顾虑了，这样的优质淮山如果进入南粤市场，一定会大受欢迎，并且迅速抢占本地淮山份额的。
他的确想把这当做市场的一张王牌。
伍雄文心里暗暗下了决定：“我开门见山吧，你们夫妻有没有本事收购所有的静江淮山，然后我们之间签一个独家合作的协议，静江淮山只在我伍家市场上卖？”
“……”
邱红的心脏开始怦怦跳，不由自主地微微握了握拳，她没想到伍雄文会将这个谈话拔到如此的高度，她在来南粤前只是个揣着一个老板梦的农民，如今却得到了一个能够一飞冲天的机会。