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第219章 论野鹿的108种吃法(1 / 2)

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用了一天一夜,鹿肉才泡好。

分好的大块肉沾水冻上,反复冻了四层冰壳,然后装在袋子里让小林放到了车顶。天气冷就这点好处,外面就是不限空间的大冰箱。

留了两块大腿肉,一份中午烤着吃,一份晚上炖着吃,用红酒......

车上储物间竟然有五瓶红酒,云千落扫了下,还成,就是一般的佐餐酒,年份也寻常,降温前市价1500左右,现在嘛,大概不流通了,称得上硬通货了。

想吃进去没有异味,就得放重香料。

腌制的时候先切片,然后加了白芷、桂皮、八角、洋葱、生姜、白酒。先腌一个小时然后加盐、白糖、味精给个底味。烤的时候再放宋祁独家秘制烧烤料就行,这些作料车上当然没有,谁能想到他们上来还弄bbq,所以都是云千落从空间里偷梁换柱出来的。

好在这些人根本没人在意到底有些什么食材,他们连青菜换过两轮了都没概念,更不要提这些细枝末节的东西了。

烤的时候是在车外,这么烟熏火燎的东西云千落就不上手了。阿新和小林十分有干劲的烤了一盘又一盘,期间引来不少其他组的人围观。其实准备的午饭不止是烤肉,为了解腻云千落还拌了一大盆酸甜口的拌菜,主食是汤面,主打一个量大。

晚上那顿红酒烩鹿肉,西餐做法,中餐摆盘。其实处理好之后跟平时吃的肉也没什么区别,唯一的区别就是吃不出本来的肉香了。连吃了两顿云千落觉得这个鹿肉可以暂告一段落,并且嘱咐再嘱咐一干保镖们,别再去“打猎”了!

经历过如此繁复的处理步骤之后,就连最爱往外跑的阿新和小林也一致表示,再不捡漏回来了。

当然有志一同的还有其他组员和随行军人,在他们连吃了几顿恨不得吃进去就要吐出来的鹿肉大餐之后。

据说有个班长在他手底下的入伍没满两年的小兵吐了鹿肉后,大发雷霆要做个表率自己塞了一大口,嗯,把上顿吃的都吐干净了,并且下一顿也没胃口吃。

但是扔也不舍得扔,就学着云千落他们这的方法,沾水冻冰层保鲜,全堆在车顶了,以防真有一天补给断了没东西吃。

好日子过了太久,现在的人们是没有战争年代那种吃苦耐劳精神的,别说战争年代,就是跟刚建国没几年自然灾害的时候也是天壤之别。

云千落听她爷爷闲聊的时候说过,有一年村里一个平时就游手好闲的人,那年老爹老妈相继去世,再没人操心这个儿子的饥饱问题,饿得他没办法,赶上个月黑风高的晚上,横跨半个村子,把人家好不容易养来给儿媳妇坐月子的母鸡生啃了。

被人发现的时候一嘴的鸡毛鸡血,吃的眼睛都红了,这才是饿疯了。云千落有时候也能闻到别的组炖肉的气味,嗯,确实不太好闻,但是她吃过大毛那边的野鹿罐头,应该也差不多吧,不至于不至于。肯定是他们太娇气了。

云千落自己一口口吃着酱料丰富,酒香浓郁的晚餐,兀自想象别人过于娇气,可能是限定版的“何不食肉糜”了。

“咱们剩下那些鹿肉怎么吃啊,真的好大一堆呢。”冻好的鹿肉是小林放到车顶的,他可太知道那是多大的分量了,尤其每块都带着冰壳,视觉上更震撼。

“煎烤烹炸蒸炖煮,包包子包饺子炸丸子,红烧肉粉蒸肉干炸里脊,烤肉火锅铁锅炖......”云千落吃完了,其他人还没,所以她有点无聊的报上菜名。几个大男人干饭的速度都慢下来,直勾勾的干咽了口口水,还是梁老头发现了华点。

“你们车上带的物资这么全面呢,这些菜得要不少调料吧?”

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