大柳村这边发生的事,林晚晚并不知道,她正跟着大人们满山乱窜,玩得不亦乐乎的。
就连脑袋上的伤,也不知道是因为山里环境好养人,还是心情好的原因,好得出奇的快。
这日,林晚晚再次照例跟着大人们去附近的小山坡上挖野菜,大人们忙碌时,她就跟着哥哥和弟弟在一旁玩。
玩着玩着,她发现前面不远处出现了她眼熟的东西,赶紧小跑过去,定睛一看:眼前的一片,正是蕨菜。
林晚晚兴奋了,蕨菜可不就是这时候的当季野菜,它还有抗菌及消炎通便的功效,味道也不错。
于是连忙就唤了赵盼秋过来,毕竟以她的小身板哪怕是拼尽全力,也不摘了多少,还不如让赵盼秋帮忙呢。
赵盼秋听到小闺女的呼叫来得很快,没一会儿,就来到她跟前,听说是让帮忙摘蕨菜,虽然有点儿疑惑,但也照做了,边摘还不忘边问道:“晚晚,这个也是祖奶奶告诉你的?”
“嗯嗯,这个可好吃了,还能晒干留到冬天吃。”林晚晚发现只要一说是祖奶奶梦里告诉她的,家里的大人小孩都会深信不疑,所以这会她也没有否认。
赵盼秋听此就更来劲了,不一会儿就摘了满满的一背篓,中间还吆喝着林宏福和林宏寿帮忙摘,自己送回去了几背篓。
等大家伙忙活了一个早上回到家准备吃早膳时,就看到院子里堆了满地的蕨菜,一个个都好奇的围了过来。
这东西在山里可不老少,只是平日里大家也没有把它往野菜这方面想,最多也只是割些老的蕨菜梗回来当引火的着火料。
等林晚晚指挥着赵盼秋用蕨菜做出来一盘凉菜,众人拿起筷子一吃,眼睛都亮了。
凉拌蕨菜味道鲜美、口感爽脆,虽然因为配料不全,只简单的加了点猪油和葱盐,但是着味道着实是不错,就着它,每个人都忍不住多啃了半个饼子。
“这东西要是拿去卖,肯定很多人买。”赵星江吃着这爽口的凉拌蕨菜,边吃边忍不住感慨。
他是家里的老大,思维活络,口才也不错,因为时常去县里卖猎物,对于县城卖的吃的,多多少少都有些了解,还真没有见过这个吃食,是以就忍不住唠叨起来。
林晚晚这几天一直在想要做点什么营生来挣钱,听到大舅舅的话顿时茅塞顿开。
是啊,她可以去卖凉拌菜啊,这个东西在现代可都是经久不衰的一个小吃食,无论是大城市还是小城市,菜市场几乎都有它的身影。
她最近也经常缠着姥爷和舅舅们给她讲县城的事,发现这边不知道是不是因为贫穷的原因,吃食调料什么的都非常单一。
很多菜色基本就是煮熟了事,或者干脆一锅乱炖,完全没有讲究的意思,各种调味料更是稀缺;这凉拌菜绝对有市场。
而且,凉拌这个方法可不单单只能凉拌蕨菜,他们还可以凉拌木耳,凉拌青瓜,凉拌竹笋等等。
这些都是家里现在就能够拿出来原材料,也不需要什么成本的,当然油就可能需要一些花费,但相对而言绝对一个赚钱的好主意。