第124章 风声有点紧
这次卖岩羊,比上次卖野猪简单。
韩晓康直接请那些汉子,帮忙抬到餐饮服务社,只需把4根羊蹄剁下,给他们当做酬劳就好。
反正剥羊皮卖的话,羊蹄子上的那点皮也是不需要的,因此这样弄也会不损失什么。
钱胖子看了一下猎物,觉得很新鲜,然后便喜不自禁的一口吃下。
原本在振兴街道上,以前有10来家专门卖羊肉汤的馆子。
但后来因为某些原因,如今整条街上,就只剩下一家国营的羊肉汤馆了。
而且这家羊肉汤馆营业时间很短,他们半夜3:00就会起来做准备。
到了凌晨6:00卖到中午1:00,就会收拾铺子,不再营业了。
在这个时期,
早上能够去羊肉汤馆里,切上1两、顶大也就是2两羊肉过过瘾的顾客,多半都是以那些有点积蓄的城镇老人、居住在街上的双职工家庭。
和以前参与了“公私合营”的那些掌柜为主...其中没有大掌柜,他们后来不知道为啥,好像都从街面上消失了。
留下的一些小店铺主,其实也就是挣点辛苦钱的人,属于城市中可以团结的对象。
所以他们的店铺,现在虽说已经捐献出去了,可是公家还是给了他们一笔补偿的。
因此这些人的小日子过的相对来说,还是比较滋润一些...至少在目前是这样。
等到他们那点为数不多的补偿款吃完了之后,估计也该勒紧裤腰带、开始仔细算计着,煎熬余生了。
而钱胖子负责这家餐饮服务社,其实主要是以卖早餐和中午、晚上的正餐为主。
它针对的顾客,主要就是那些单位上的职工打平伙。
以及区公所、区粮站、供销社、农机站、畜牧站、食品站等等公家单位,来了比较重要的客人的时候,做点招待餐。
所以钱胖子的餐饮服务社,平时主要还是做中餐。
不过要是遇到有好的羊肉来源的话,他们有些时候也会推出特色羊肉汤,以求弄点新意出来。
这次韩晓康卖给钱胖子的这只羊大,而且为了图省事,还是连皮带毛整只卖给他的。
卖羊很顺利,可是在卖狼的时候。
钱胖子开始有点不乐意了:“我说晓康啊,好好的一只狼,你要是囫囵拿过来,我二话不说,狼皮给你算25一张,狼肉按照斤重来算...看你这打的左一个窟窿,右一个眼儿的...”
“看看,伱好好看看这墨绿色的汁是个啥子?估计是把苦胆都给人家打碎了吧?”
钱胖子肉疼不已,“如果真是苦胆的破裂,这头羊肚子里的长长肚肚都用不成了,吃起来苦的要命...”
这次的狼皮上面有大窟窿,血渍斑斑,品相自然不太好。
而且狼皮没有经过周敏的独家手法处理过,钱胖子能给自己出25块钱的价钱,说实话,相当的公道。
但狼皮被打烂、内脏稀碎,这东西自己也没办法呀!
在浓雾之中,骤然遇到这么一头,想偷袭自己的狼,能把它顺利干掉都不错了。
哪还顾得了许多!
最后好说歹说的,钱胖子捏着鼻子只同意买那张狼皮,因为有了岩羊的缘故,钱胖子死活不愿意收下那只野狼。
既然钱胖子不收,韩晓康那就只能自己想办法处理呗。
等到隔壁豆腐房收摊之后。
和上次一样,钱胖子让他们把案板留下,好让韩晓康摆在那里卖狼肉。
给狼剥皮,也是钱胖子叫后厨的人过来帮忙,韩晓康只需把内脏给他们作为犒劳就行。
那些已经被苦胆污染了的内脏,得仔细清洗、好好处理一番才能吃。
交给这些后厨职工作为犒劳,倒也算得上是专业对口了...
等到他们把羊狼皮剥好、内脏拿走之后,韩晓康就在餐饮服务社旁边,正式卖起野狼肉来。
这一次的狼肉,韩晓康按照钱胖子的建议,定价为每斤1块6。
这个价钱比猪肉价格要高一些,食品站的鲜肉门市上卖的猪肉是4毛2、到4毛7左右。
不过,那个是需要肉票的。
如果加上肉票的价值的话,食品站卖的猪肉价格,其实也接近1块钱一斤了。
而狼肉肯定要比猪肉贵一些,这个东西温热,大家认为狼肉很养身体的,何况市面上一年能出现几次野狼肉?
所以价钱贵一点也很正常。
由于今天不是赶集,街上的人不是太多,但等到韩晓康的肉摊子一摆出来之后,围着来看热闹的吃瓜群众还是不少。
“哟,这是...香肉?”
“瞎呀?你看那腿上的腱子肉,明明就是野狼肉...这玩意儿好啊!吃了之后,再凶悍的婆娘都得求饶...”
“胡几拔扯,狼肉性热,明明就是滋阴的...谁家的婆娘吃了之后,她家的男人半个月都不敢回家!”
咱们天朝人有个习惯,但凡什么食物和那方面扯上了关系,就不愁卖。
没一会儿这个买2斤,那个买半斤,倒是把韩晓康给好好忙活了一阵。
正在忙忙乱乱之中,那些围观的吃瓜群众里面,有人忽然对蹲坐在一旁的平平产生了兴趣:“哟,这家伙眼里有凶光,应该是狼吧?”
他的话,立马又引起了别人的兴趣:“不是吧?你看它浑身发抖...应该是条狗,而且还是一条病狗!”
“开啥子黄腔?你看他的尾巴硬邦邦的,那肯定是一只狼。”
“你才是胡扯,狼能养得熟?你看你看,他的尾巴还在摇呢,身上还在抖,这明明就是一条被吓住了的狗。”
其实小狼平平,此时确实是很恐惧:一来是它从来没被这么多人类围观过。
二来是旁边的案板上,韩晓康正在用刀子使劲剁平平的同类,邦邦邦的...搁谁谁也怕啊!
“明明就是狼!”
“肯定是条狗!”
说着说着,两个人就在那里脸红脖子粗的争执起来...
正在此时,钱胖子需要去给领导送羊肉、羊肥肠头,刚好走出餐饮服务社,就听见了这两个家伙在那里扯。
钱胖子不耐烦的推推那俩人,“吵什么吵,那是狼狗!!
哎我说你们到底买不买?不买就走开,围在那里挡着做生意...真是闲的,你们两个咬的血淋骨荡的,好看?”
这家伙!钱胖子把对方聊闲天,说成是“扯的血淋淋、皮飞肉绽”的。
他其实是在暗中骂对方不是人,因为只有畜生才会互相“咬”...
这下子!
其中那个年长些的人不乐意了:“哎我说钱二胖子,你咋越活越回去了,怎么说话的?”