这会儿陈乔玉一说不做生意了,就养鸡养鸭,他也不再纠结了,一口答应下来。
“要是让养我们肯定养。”就怕不让养。
这方面陈乔玉还是有一定发言权的:“其实国家从来没不让养过,就是不能薅集体的羊毛,如果是给集体养的,都是不限数量的,越多越好。”
不然供销社的猪肉供应打哪儿来?可不就是有些公社专门养猪养鸡养鸭吗?
只是有要求,说给自己家养的不能太多,怕分了心思不给集体养了。
也怕偷拿集体的饲料养自家的家禽家畜,这才有了限量的说法。
说到底,根本问题还是信息的问题,大家前些年被打怕了,宁可穷,也不敢养。
陈乔玉说:“今年我们大队养鸭子的收益不错,别的公社、大队肯定都盯着呢,风头比去年还好,大舅,大舅妈,要不你们打听打听?”
这事儿好,择日不如撞日,趁着余建国休假在家呢,叫他问问去。
余建国现在也是出过门的人了,交际上多少能摆脱一点庄稼汉子的沉闷,会跟人说几句话了。
一听他爸妈让他打听这个,立刻就出去了。
青杨一看,也跟着跑了:“建国哥,我跟你一块儿去!”
余建国还犹豫着呢,陈乔玉说话了:“让青杨跟着去吧,他常跟几个知青在一块儿看报纸听广播,能帮着说两句。”
余建国一听,那可太好了,带着青杨,直接骑上自行车往支书家里去了。
……
等家里这边饭菜做好了,干捞米饭,又松又软,是今年的新米,吃着有稻谷的清香。
新鲜菜没那么多,炒了碗萝卜丝,又用鸡皮鸡油炒了先前晒的茄子干。
茄子干晒过蒸过,有一种特别的口感和茄香,用鸡油炒过之后更胜一筹。
余下都是些快下季的青菜,往常都是干巴巴地炒的,也就填个肚子。
今天屠慧东把那四斤肉上面的肥肉割了一点点下来,一个菜里面放上那么一点点,菜有了油星味儿,比平日里能好吃一些。
当然这些都还只是配菜,最让大家期待的是那一罐子瓦罐煨鸡汤。
把鸡斩小块,不用焯水,就直接整个塞进瓦罐里,然后把泡发的香菇也放几朵进去,加水没过鸡肉。
然后直接把瓦罐送进灶膛里。
这边灶上蒸煮米饭、炒菜,那边瓦罐在火里煨着。
等饭菜好了,鸡汤也得了。
屠慧东用铁锹小心翼翼地把瓦罐铲出来,怕不稳,是连着底下的灶灰一起铲的。
陈乔玉用厚厚的稻草靶子当隔热垫,帮着从旁扶稳。
等瓦罐安安稳稳地出来放在灶台上了,屠慧东掀开盖子,顿时一股浓郁厚重的鸡汤香味就弥漫开来。
饶是陈乔玉这样不馋的人,都禁不住咽了口口水。
香,真的太香了。