要说红薯粉这玩意儿，其实农村人多多少少也都会做点儿。
但是做的好跟不好，那就说不准了。
做的好的，就像田秀丽说的一样，放上油泼辣子和香醋，再加点儿花生碎啥的，吃起来别提多香了。
冬天吃一碗，粉汤酸辣开胃，粉条又弹又滑，发一身汗，舒服极了。
但要是做的不好的，那可就难吃得千奇百怪了。
有根本成不了形的，有成了形但一煮就烂的。
有抻不光滑，一咬一个粉疙瘩，有些粉疙瘩硬得跟石子儿一样，硌牙的。
还有一下锅就煮成稀汤的……
反正就是很难吃。
但田秀丽家的这个红薯粉，粉条均匀光滑，陈乔玉在付老师家试煮过，煮出来也一样很润很弹，软糯又不稀烂。
而且她一路带着，路上不算太稳当，干红薯粉也没有一碰就碎，很适合运输。
陈乔玉看来看去，就觉得这个好。
然而田秀丽可不肯干。
她瞥向陈乔玉，心里十分的懊悔。
难怪人家说陈乔玉精明呢，小小年纪生个多心眼子，做生意……好好的人谁会做生意？
就她陈乔玉能！
田秀丽心中懊悔——早知道就不该找陈乔玉帮忙打听的。
现在打听着打听着，还叫陈乔玉盯上她家的秘方了！
陈乔玉看田秀丽的脸色变来变去的，就问她：“怎么样，想好没？”
这还用想？
田秀丽再三忍了，想着自家说不定以后还要找陈乔玉收菜干和瓜的，这才没破口大骂。
她憋屈得很：“乔玉，这事儿就算了吧，我看我娘家也能卖出去。”
就是不大好卖罢了。
陈乔玉看看田秀丽，知道田秀丽有顾虑。
她就换了个方式问道：“你们家一年能做多少红薯粉？”
不等田秀丽说话，陈乔玉又补充道：“加上你家的七大姑八大姨，算上你们家的大姑子小姨子姑爷女婿……全算上。”
田秀丽愣了一下，没太明白。
但也照实说了：“以前不多，也就是这两年粮食存的多了，家里有余粮了，才捡起来做的。”
“不过只要红薯够的话，我们家一年做个七八百斤肯定没问题。”
“七八百斤干粉！”田秀丽也补充道。
虽然现在他们家其实也就做个百八十斤。
红薯粉这东西也不是那么好做的，又要磨浆又要过滤，之后还要沉淀，还要花时间晒。
这还只是成“粉”，要做成粉条，还得蒸煮。
到这一步就已经筛选掉不少人了，但最关键的还是这之后的步骤。
怎么把粉泥做成均匀绵长的红薯粉条，还要保证晒干之后不容易断、碎。
这可都是真本事。
田秀丽觉得陈乔玉真不要脸。
跟她那个妯娌一样。
全身都是心眼子，挣钱能耐，就是不要脸。
想空手套白狼呢！
所以田秀丽故意说了个很高的数字。
实际上他们家连百八十斤都不一定能做得了。
五斤红薯未必出的了一斤干粉，一斤干粉顶多也就出八九两粉条。
这么算下来，一百斤红薯，也就出十五斤左右的红薯粉条。
她娘家做八百十斤，那也得用掉六七百斤的红薯。
这要不是年景好，谁舍得？
七八百斤那就更不可能呢。
但田秀丽就这么说。
她是想拒绝陈乔玉的。
但陈乔玉听到她说的数字，却一点儿都不惊奇。