今天因为鱼获不错回家晚了,到家都是大家都吃完午饭的时间了,好巧不巧,都到家门口了,碰上了傻柱,傻柱这货一点都不见外,直接看收获,这不,野兔就被他翻了出来!
更绝的是他直接把野兔给拿走了!还很大咧咧的替三大爷阎埠贵作主了,说道:“弄这个野兔子我在行,三大爷你等会过来喝酒!”
这通操作弄得阎解娣急了,急忙拉她爸的衣摆,三大爷阎埠贵示意阎解娣稍安勿躁,一边用手示意阎解娣不用急,一边和傻柱招呼:“好的!我把鱼放水缸里,洗把脸就过来!”
看着阎解娣不解的眼神,安慰闺女:“放心,肯定有你们的一份肉吃,你爸什么时候吃过亏,既然被他发现了,就让他帮忙杀兔子,烧兔子,我们就只要直接吃就好!何况他的厨艺可是不错的,我们家没有他那里那么多料!”
阎解娣一想也是,她爸三大爷阎埠贵可是有名的不吃亏,好像确实没什么人能占到她爸的便宜。
看着大大咧咧的把野兔直接就这样大摇大摆提回家的傻柱,三大爷阎埠贵摇摇头,,心想:“也不看看今天礼拜几,看到时候你能吃到几块肉!”
傻柱其他不说厨艺上的本事可不是盖的,虽然他爸出去时他还小,可是厨艺这个东西和武功一样特别看天赋!
一只野兔只用了十来分钟就收拾的干干净净,傻柱先把切好的野兔肉块浸泡水里,等着让里面的血水自己出来。
这时候趁空闲就把兔子肚子里面的肠子都破开和其他内脏一起洗得干干净净。
这年头有肉吃不错了,肠子和其他内脏一起加些素菜一炒,这可是一道不错的下酒菜!
傻柱等炒好内脏以后,野兔肉里的血水也差不多没了,再冲洗两遍后把兔子肉焯一下水。