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第400章 雉羹和驼蹄羹(1 / 2)

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张五激动的声音吸引了不少围观者的目光。

因着比赛场地就在山海楼前,这两道菜一出锅,那香味自然就飘了出来,勾的这些葵州城的百姓一个个都直吸溜口水。

“哎!老张五!”下面有个和张五熟的人喊了一声。

“你快说说啊,这雉羹到底什么滋味!这两道香味馋的大家光咽口水,都快咽饱了!”

张五是个小眼睛,矮胖的,此时听见那人的话,嘴角一勾,眼睛直接弯成了一道缝。

他手持汤匙,又小心翼翼的舀了一勺碗里的雉羹,细细的咂吧着味道,半晌才赞叹出声:“这天下第一羹,真不是白叫的!”

“入口软糯细腻,鲜香味十足,这雉肉和粳米炖的火候到位,二者合二为一,几乎分不出雉肉本身的口感,但咸香味却已经将粳米浸透了,既有雉肉的香,又有粳米的香,这……这雉羹真是绝了啊!”

这道菜,可是烹饪鼻祖彭祖所创。不仅味道口感上是一绝,还有滋补调养身体的功效。

气血双补,补虚养身,调理脾胃,专治厌食。

彭祖其实原本叫做篯铿,据说当初帝尧的病,就是彭祖用这道雉羹治好的,帝尧还把彭城封给了他,后人才开始称他为彭祖。

张五这话没能解了大家心里的馋虫,反而勾的围观众人吞咽口水的声音更响了。

杜茜也直咽口水,但是她却十分不服气,梗着脖子道:“你只夸云冉的雉羹,那……喀北的驼蹄羹如何?”

“这驼蹄羹……”张五微微皱了皱眉,正要开口,旁边朱柒已经发话了。

“这位异族朋友的驼蹄羹,也做的不错。”

朱柒道:“这驼蹄羹入口清香,汁浓如乳,软嫩可口,里面的香菇丁、香菜碎、姜沫和葱花点缀的恰到好处,没有掩盖驼蹄脂膏原本的香味,令人回味无穷。能做到如此程度,确实不错。”

听他这样一说,喀北脸上的还没露出喜色,杜茜已经先高高扬起了嘴角。

“那是自然,喀北可是南临国厨艺最高的!朱大厨不愧是大康的厨神,味觉就是刁!”

她这话说的,似乎还挺为南临国这厨子的厨艺骄傲的,听的不少葵州城百姓心里都有点膈应。

她自己难道不是大康人?别国厨子手艺好,你有什么好骄傲的?!

云冉倒是对朱柒的评价没有什么异议,她光闻味道,也大致可以判断,喀北的厨艺确实不错。

这道驼蹄羹,也担得起朱柒的这些夸赞。

如果朱柒要选喀北的话,她也不会说什么。

然而,朱柒夸完了喀北,最后却是道:“喀北这道驼蹄羹确实不错,但是我选云姑娘。”

哗!

人群里安静了片刻,然后便又喧闹起来。

“朱大厨选的好啊!”

“就是!我光是瞧着,也觉得还是山海楼小老板这雉羹卖相更佳!”

“嗐,我也不懂这些,这两道菜确实都挺香的,但我是大康人,肯定支持山海楼!”

“朱大厨可是皇上亲自封的厨神,他说选山海楼,那肯定就是云姑娘的手艺更佳!我相信朱大厨!”

“我也相信!朱大厨可是出了名的厨艺好,嘴巴刁,他才不会管是谁参赛呢!他只看菜做的怎么样!”

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