来到中院傻柱家,傻柱热情的招待他们坐下。
傻柱:“李哥,老太太你们来了,快坐下尝尝我包的的饺子味道怎么样?”
李志刚将带的火鸡肉放到桌子上:“包的够吃吗?我带了一碗炖鸡肉加个菜。”
傻柱看了一眼火鸡肉很快恢复正常:“够吃!我放了两大碗面粉呢。”
何雨水看到肉眼睛有点挪不开。
她哥哥傻柱,在食堂做饭,尤其是给领导开小灶的时候没少偷吃肉类,不然打架怎么那么厉害,还不是吃的油水大,身上有劲。
但凡厨子做饭,永远都不缺吃的,做菜的时候从锅里夹点菜尝尝咸淡没问题吧,
你说这样才能吃几口?那再尝尝熟了没有没问题吧。
这还仅仅是炒菜过程中,处理食材的时候切半个鸡腿,切半个鸡翅膀根本没人能发现。
原着中他经常给秦淮茹带的小饭盒里面的东西就是这样来的。
何雨水就不一样,长期住校。这个时代女孩子天生就知道节省,吃饱都是问题更别说吃到肉了。
因此她才会看到桌子上的肉以后如此失态。
傻柱给众人盛上饺子,每个人一大碗。这个时代碗大,一碗顶两碗。
李志刚夹起来一个饺子,发现饺子皮的颜色要发黄发暗。不用猜他就知道里面加了棒子面。
不过单纯加入棒子面恐怕饺子皮不粘,包不成饺子,里面应该也加入了红薯面。红薯面不仅甜而且黏。
以前听父母说他们小时候没少吃红薯面,因为便宜。但那滋味真不好吃,吃多了不仅烧心而且反胃。
李志刚尝试性的咬了一口,“嗯?味道还不错!面皮带一点甜但是不明显。里面的馅料能吃的出来是萝卜干和大白菜,口味很清爽,而且吃起来却有淡淡的肉香。”
“傻柱,你这手艺可以啊,味道不错,里面放了不少猪油吧?”
傻柱放下筷子,把嘴里的火鸡肉咽下去:“没放油,不过里面我放了不少猪油渣。
不过李哥,你这带的是鸡肉吗?怎么和我以前吃过的不一样。也太有嚼劲了,吃起来真得劲。”
“呜呜,不错,李哥,肉好吃……”何雨水嘴里嚼着肉,口齿不清的说道。
这两兄妹,都是第一时间去夹肉吃,再看看聋老太太都是和他第一时间吃饺子。
肉,他们不稀罕吃。
李志刚正色道:“怎么不是鸡肉,这可是我从大山里的村子里收购上来的,这鸡在大山里跑,你们说它的肉质会不会更劲道。”
“原来是跑山鸡,怪不得这么好吃。”
何雨水很自然的给火鸡起了个跑山鸡的名字。
李志刚眼睛一亮,这个名字贴切,以后别人问起来,他就说是跑山鸡。
俗话说好吃不如饺子,很快李志刚就将碗里的饺子干完,不过吃完以后还是有些有些意犹未尽的感觉。
“有点没吃饱,不过瘾啊,不过瘾。”吃饺子吃撑了才爽。
还得是自己动手才能吃个爽。
一碗火鸡肉全被傻柱和他妹妹何雨水给吃完了。
傻柱打了个饱嗝,“李哥你这肉炖的味道真不错。”
李志刚打了个哈哈哈:“还行吧!”只要舍得下佐料,炖出来的东西就不会难吃。
傻柱擦了擦嘴:“对了李哥,你知道秦姐去哪里了吗?我这两天在院里没见过她。”
李志刚:“她呀,好像是回老家了吧。”