桃树林带给林秉南的不仅仅是夏天的桃子和这次赚的入园费，还有桃花酒。
那些疏花下来的桃花和梨花林秉南挑选出长得最好看的，酿了一批桃花，梨花酒。
做法很简单，糯米蒸熟，和花，酒曲一起搅拌均匀后放置在一边就可以了。等到四五月樱桃熟的时候这酒就可以拿出来喝了。
虽然林秉南和小夏都不怎么爱喝酒，他爸妈和老丈人，丈母娘对酒也没有什么特别的喜爱，但他逐渐爱上了酿酒的过程。
他抱着听听，对小夏说道：“你说我要不要去拜师学艺一下？”
“学酿酒吗？”小夏正坐在他和孩子对面画画，孩子在不敢画油画，就先打底稿。
林秉南点头：“对啊。”
他捏了捏听听肉肉的小手：“酿点女儿红。”
说说抬头看着爸爸。
林秉南连忙补充：“当然还有儿子红。”
“噗嗤——哈哈哈哈——”小夏笑的笔都快要握不住，但对他要学习新东西还是非常支持的：“好啊，学酿酒挺好的哈哈哈！儿子红哈哈哈——”
林秉南既然打算要学，就立马开始行动了。
集镇上就有酒坊，林秉南带上礼物和钱拜访了酒坊老板。
酒坊老板姓方，是一个四十多岁的中青年，个子矮小，但为人很热情，听了林秉南的来意后立马就说道：“我这酿酒法子也没什么特别的，你要学也可以，但咱们规矩还是要有的。”
林秉南立马说道：“您请说。”
“也没什么啦！”方师傅被林秉南郑重其事的样子搞得有点不好意思，“其实学习的话一个月就可以了，你学的时候得帮我干活，学完后也得帮我再免费干两个月活。”
他当时学习的时候师傅就是这个规定，现代社会了，让学徒干好几年免费苦力的事情早就不存在了。但干两个月还是要的。
这有什么难的！
林秉南一口答应了下来：“那我明天就过来？”
方师傅点点头：“行，你明天就过来吧！”
于是第二天，林秉南就去酒坊干活了。
方师傅的酒坊就在古街的尽头，因为会有游客进来参观，所以他采用的还是古法酿制，除了蒸米用的是插电的机器外其他的都是以前老底子的工具。
林秉南这一天就跟在方师傅身后，一边看，一边听从指挥搬东西。
搬了一个礼拜后，他对酿酒的流程就大致有数了。
这时候，方师傅就开始手把手的教：“这个温度，以前是自己感受，现在有温度计会方便很多，但我发现正确的温度只会酿出不出错的酒，想要酒更好喝，还是得自己慢慢摸索。”
方师傅也不藏私，但是很多古法的酿造是十分讲究天时地利人和的：“夏天和冬天所需的温度不同，梅雨天和艳阳天所需的温度也不同，等会儿我把我的笔记拿给你，你抄一下。具体的还要你自己以后熟能生巧之后自己感受。”
林秉南一听对方连笔记都愿意分享，深受感动！
这年头，这么实诚的人真的不多了！
“这样真的可以吗？”林秉南问道：“你的笔记……”
“没事！我师傅说了，教人就要认真教，不要藏着掖着，再说了，我们也不是什么酿酒大师，也没什么秘方，没关系的。”