麦眠眠见大家伙儿气氛这么好，便趁热打铁，向冯化雨推荐她的特色菜。
“师父，师父，这道菜，是芽芽特地为师父学的。昨儿备齐的食材，大清早现做的，可新鲜啦，您尝尝看？”麦小厨神，小手指头点点席面正中，一个青花瓷挂盘粉彩带盖大菜盘映入眼前。
众人一听，都对席中那道大菜，产生了浓厚的兴趣。【能让咱们武安侯府小厨神，为自己师父特意准备的，那该是怎样的神仙美味啊？】
入席后，小瓜公公一直随侍在魏昊这桌。此时气氛正好，他极有眼色地上前，麻利儿一掀盖子，一盘红红绿绿、白白嫩嫩，十分新奇的生螃蟹，连壳儿带肉的，展现在大家伙儿面前。
一群人有一个算一个，皆好奇探头上前，定睛一看，傻了：【这，这是螃蟹？生的？】
“这，这不是生的么？”麦玄周挠挠头，嘀咕了句。
没错！麦芽儿给冯化雨做的就是温州名菜——江蟹生！
江蟹生一菜源于浙江省温州市的着名地方美食，属于浙菜瓯菜系冷食。江蟹，是温州方言中对梭子蟹的称呼。
将新鲜的江蟹洗净去腮后，大卸八块，用生姜、胡椒粉、糖、醋、酱油、黄酒浸制或辅以其它原料，腌制半个或一小时后，生吃即可。因此江蟹生的表面味道，就是酸、甜、鲜。若是放了小米椒，蘸芥末吃，就变得鲜辣辛猛，非常的开胃爽口。
另外，江蟹生因为腌制的时间长短不一，口感也不尽相同；腌制时间短，口味略生；时间长则反之。但也不可过长，过长江蟹就会失去鲜度发臭，毕竟是海鲜，讲究的就是一个“鲜”字。
在温州，几乎家家都有自己习惯的口感。一道菜，差之毫厘，差以千里，鲜浓稠淡，不一而同。
麦芽儿一共做了两份，两份脸盆大的江蟹生摆在桌上，甚是显眼。