他拿着锅铲在大铁锅里不停地翻动着。
直到冰糖熬至金黄色，再加入六大勺冷水，一勺料酒。
咕噜咕噜！
看到锅中煮沸后，余晖把炸好的五花肉放了进去，再加香叶、八角、姜片和少许干辣椒等等。
最后再加入盐、鸡精、味精等调料，转入高压锅里，盖上锅盖煮二十分钟就行了。
二十分钟后。
余晖把红烧肉盛出，就准备开始做其他菜了。
他现在做盒饭的速度快了不少，基本上一个半小时就能全部搞定。
正当他在炒小炒黄牛肉时，一旁的李胖子开口了。
“小余，我有个问题一直没搞明白。”
“你为什么又要做盒饭又要炒菜，这不是平白无故给自己找罪受嘛？”
“要是我，我就做个盒饭，爱吃不吃，不吃拉倒！”
余晖笑了笑，回答道：
“我刚开始是做盒饭起家的，后面为了增加收入就做了卤味，再到后面才做的炒菜。”
“盒饭适合组团一起爬山的，比如同学聚会和公司团建，而炒菜适合一家人围在一块吃，氛围不同。”
“至于你问我为啥做这两样，可能是想多挣点钱吧！毕竟现在这个社会，没钱的就是孙子！”
话糙理不糙。
余晖的这些话，李胖子还是很赞同的。
年轻人嘛，多努努力总归是好的~
一上午时间，李胖子都在厨房跟余晖聊天。
在聊天的过程中，他发现余晖比之前成熟了不少。
不再是以前那个青涩少年了......
十一点五十。
余晖推着摆摊车准时出摊，潘铁柱、李胖子和叶忆秋三人跟在后面。
这段时间天气炎热，过来爬山的人少了不少。
但余晖的生意没受到太大影响，一天销售额五六千还是轻轻松松的。
刚摆好摊子，一个穿着lolita的萌妹子就过来了。
“老板，你就是那个帅哥盒饭嘛？”那位肉嘟嘟的可爱女生问道。
“帅哥盒饭？”余晖皱起眉头，一脸疑惑的看着她。“请问你是来买盒饭的？”
“嗯！”
洛丽塔女孩重重点点头：“我是听漫展的一个朋友说的，她说你这里的盒饭非常好吃，我就带着我的小姐妹过来了。”
“那应该是的。”余晖说。“这里暂时只有我这一家卖盒饭。”
“请问你们要吃点什么？”
“我要一份辣椒炒肉！”穿着jk制服的高挑女生举起了手。
“作为一个正宗胡南人，怎么能拒绝得了辣椒炒肉呢！”
“额......”
另外一个穿着旗袍的女生摸了摸下巴，纠结了半天。
这才问道：“老板，你这里就没有清淡一点的？”
余晖听到这口音，就知道这女孩系广栋人。
广栋人吃不了辣椒，那可是全国闻名的。
他依稀记得，之前在广栋那边点了一份中辣的螺蛳粉。
结果。
当那碗中辣的螺蛳粉上菜后，余晖一度以为老板娘上错了......
整碗螺蛳粉，只有几滴红油，看起来非常清淡，一点食欲都没有。
余晖见状，立马就把老板娘喊了过来，问她是不是上错了。
你猜怎么招？
那位老板娘斩钉截铁的说：
“没上错，这就是咱们家的中辣螺蛳粉！”